Шишчета от агнешко с плодове на берберис
Какво лятна без пътувания до барбекюто? Барбекю - любимо ястие на много хора, защото без него държеше пикник губи значението си.
Но за пикник е успех, а самата барбекюто трябва да бъде изключителен.
Днес има много рецепти, свързани с барбекю.
Представяме на Вашето внимание един интересен шишчета от агнешко с берберис.
Защо берберис? Това е една от най-популярните подправки за месо.
той агне снаждане и уникален вкус.
- агне - 500 гр
- берберис - 10 горски плодове
- лук - 2 бр.
- оцет - 4 супени лъжици. л.
- масло - 1 супена лъжица. л.
- див лук - 2 греди
- магданоз - 0.5 лъч
- черен пипер - 1 чаена лъжичка.
- сол на вкус
Рецепта за кебап от агнешко с берберис:
1. Агнешко нарязани на малки парченца Сложете в тенджера.
2. Подправете със сол и черен пипер, разбърква се със ситно нарязан лук, нарязани билки, добавете оцета, приземен берберис плодове и място в хладилника за една нощ.
3. На следващата сутрин, мариновано месо за нощ низ на шишчета, четка с масло и варете на въглищата.
Готови шишчета излиза на плоча, поръсва се с билки и служат го мариновани в оцет лук.