Шипка сироп у дома - рецепти за ястия
шипка сироп
Всички трудности при неговото готвене там - трябва да се 1 кг шипки и захар и един литър вода. Събрани бедрата свободни от семена и зелени части.
Подготвената суровина се смила в месомелачка, изсипете цялото количество вода, варени в продължение на 10 минути. Течната захар се добавя и се вари в продължение на 20 минути с редовен смесване. Сиропът се охлажда, филтрира през тензух и се изсипва в малки буркани.
Шипка сироп "максимална полза"
През зимата, по време на недостиг на витамин, шипка сироп е добър източник на попълване на хранителни вещества. Въпреки това, за това, че е необходимо да се готви най-полезната сироп, опитвайки се да запази всички свои полезни свойства.
Защото в дългия процес на кипене шипки губи голяма част от хранителните вещества, необходимо е да се сведе до минимум топлинната обработка на плодовете. Briar варено сироп от равен теглото на плодовете и захар (400 грама) и 0,7 л вода. Необходимо е незабавно да се направи резервация: качество сироп се получава само от узрели шипки, неповредени и neperezrelyh.
Реколта плодове се промива старателно, отстраняване на стъблото и намаляване на чашелистчета. На следващо място, пулпа от семената напълно безплатна. След това, 0.5 литра вода се загрява до кипене и се излива това бедрата получава. Като такива, заготовката оставя за 10 минути инфузия. На следващо място, плодът е премазан tolkushkoy пряко с вода. Пюре оставете да престои 10 минути, за да направи подарък. Едновременно започва да подготви захарен сироп - 200 мл вода се излива в съд и се добавя захар. В продължение на 10 минути и се вари сиропа на слаб огън, като се разбърква непрекъснато.
дебел смяна сироп от шипки пюре и се вари в продължение на 5 минути и веднага изложени в чисти буркани. Запазете тази сироп е необходимо в хладилника.
Шипка сироп с лимон
Измитите бедрата нарязани на 4 парчета и се отстраняват семената лъжица и мъх. Допълнителни предимства и смяна изсипва вряща вода в пота, изсипва вряща вода многократно и бързо се нагрява до 80 ° С Сега, заготовката се оставя в продължение на 5 часа до инфузия.
Шипка се суспендира маса през сито, излива захар базирани кг на литър каша. Готовият тегло се прилага 5 грама гранули на лимонената киселина. Получената смес се разпределя в буркани, оставяйки празно пространство на другия. Най-добре е да използвате бутилка тъмно стъкло. Контейнери с сироп запушалка и се стерилизира в продължение на 10 минути, след това се охлажда празно се съхранява в хладилник.