шийтаке гъби
Shiitake е родното място на Китай, където тези гъби се отглеждат в продължение на повече от хиляда години.
Някои документи потвърждават, че диви гъби шийтаке са били използвани за производството на храни за 199години преди Христа ..
По време на династията Мин (1368-1644), лекар I Jue (Eng. Wu Juei) пише, че шийтаке може да се използва не само в храните, но също така и като лечение за заболявания на горните дихателни пътища, лоша циркулация, чернодробно заболяване, изтощение и слабост, както и за подобряване на жизнеността чи (и). Смятало се, че шийтаке предпазва от преждевременно стареене.
Агарикус edodes Berk. 1878 basionym
Armillaria edodes (Berk.) Sacc. 1887
Lentinus edodes (Berk.) Singer 1941
Lentinus шийтаке (J. Schroeter) Singer и сътр 1936.
Имена на руски и други езици:
шийтаке, шийтаке, siitake
Японец.椎 茸 (Б: на Take); кит.香菇; Кор. 표고
ядене
Shiitake се използва широко в китайската и японската кухня. Обикновено се продават в изсушена форма, и се накисват преди употреба.
Много хора предпочитат тези пресни гъби поради малки промени в вкус по време на процеса на сушене. Често използвани гъби капачки като шийтаке краката много по-строги капачки.
Днес, шийтаке гъби се отглеждат и продават в много страни, включително и в България.
Редица научни публикации, показващи благоприятен ефект eritadenina освободен от тялото плодове на гъбата, за резорбция на атеросклеротични плаки и намаляване на кръвното налягане.
При редовна употреба на гъбата е значително намаляване на теглото на дебелите хора. Специално място е възможността за шийтаке гъби за превенция на рака и удължават живота.
Лечебната сила на императорска гъба е известно от дълго време. В XIV век китайски лекар Wu Rui (Wu Rui) беше zyavleno че Шиитаке е подходящ за лечение на сърдечно-съдови заболявания. И едва сега, след стотици години, науката започва да се намери обяснение за тези легенди.
Лечебният ефект на гъби за сърдечно-съдови заболявания е проучен през 1988.
От двадесет различни гъбички голямото ниво на активност срещу образуването на холестерол съдържащи атерома (началния етап на атеросклеротични плаки) показва само два гъби - един Шиитаке.
Добавяне на множество проби от кръвния серум на здрави хора, които взеха за вземане на проби кръв доза от гъби (120 г) в атеросклеротични плаки, получени от пациенти. значително намалява нивото на холестерола в миналото.
Интересното е, че серума на пациенти води до натрупване на холестерол и образуване атерома в културата на здрави сърдечни клетки.
След пациентите получили доза от Shiitake гъби, суроватка кръвта им не води до натрупване на холестерол в рамките на 5 часа.
Изследвания на японски учени са показали, че за намаляване на холестерола е отговорен eritadenin - амино киселина се изолира от Шиитаке.
Eritadenin ускорява превръщането на липопротеините с ниска плътност твърде (LDLs, високо ниво, което в действителност е в основата на формирането на образуване атерома и впоследствие хипертонична синдром), в липопротеини с висока плътност (HDLs), като по този начин ефективно намаляване на нивото (LDLs).
Последните проучвания показват, че Шиитаке намали нивото е твърде липопротеини с ниска плътност (VLDLs), които са прекурсори на LDLs и третира като строителен материал.
Така по-малките VLDLs, LDLs толкова по-малко ще бъдат произведени от черния дроб. Както е известно, високо кръвно налягане (хипертензия), високи нива на мазнини в кръвта (хиперлипидемия) често са придружени от диабет импотентност.
Именно в тези заболявания може, с голяма вероятност да се отбележи, атеросклеротични лезии в член артерии (R. Virag).
Китайски и японски народната медицина за лечение на импотентност Shiitake използвани от древни времена.
Тя е оценена като "афродизиак". Нови изследвания са предложени две хипотези за обяснение на "сексуално възстановителни" свойства на гъбата. Първата хипотеза твърди, че анти-атеросклеротична активност на гъбата е най-вероятната причина.
Терапевтично форма шийтаке гъби комбинирани с всякакви лекарства, различни от аспирин и тинктура от отрова.
Бременност и кърмене (проучвания не са провеждани);
Особености (лошо храносмилане, алергии - за намаляване на дозата или спират приема);
Не е желателно да се използва тинктура шиитаки деца под 5-годишна възраст (педиатрична и са проведени проучвания).
Техники, изготвени от специалисти ChUPP "Mushroom Криница" съвместно с Института по микробиология, Институт по горите и германски колеги.
Shiitake гъби се използват под формата на:
тинктура бренди, водка или ленено семе (зехтин) масло;
прах (като 1 чаена лъжичка прах 1-3 пъти на ден 40 минути преди хранене с вряща вода (50-100 мл) 1 чаена лъжичка или остатъци 50-100 мл вода, температурата е не повече от 50 градуса);
прах (вземат две прахови чаени лъжици 1-3 пъти на ден 40 минути преди хранене с вряща вода (50-100 мл), или 2 чаени лъжички добавя вода 50-100 мл, температура по-висока от 50 градуса);
тинктура и прах (1 супена лъжица инфузии за 40 минути преди хранене, 3 пъти на ден, на прах в 15-20 минути след тинктури, 1 чаена лъжичка 1-3 пъти дневно). За пристрастяването може да започне с по-ниска доза.
тинктура и прах (1 супена лъжица инфузии за 40 минути преди хранене, 3 пъти на ден, на прах в 15-20 минути след тинктури, 2 супени лъжици 1-3 пъти дневно). За пристрастяването може да започне с по-ниска доза.
Много тинктури достатъчно, но опитът показва, че най-ефективните методи са: прах и тинктура прах.
Водка инфузия се препоръчва да се заменят или сух бельо Shiitake гъби прах, ако по време на приемане е сериозно чернодробно заболяване (рак, чернодробни метастази), стомашна язва, сърдечно-съдови заболявания, за които лекарството е забранено да водъчни инфузии.
Профилактика на хипертония (повишено налягане)
настоява 5-7 супени лъжици (10 грама) на прах Shiitake гъби, в 0,5 л ракия (водка) или ленено семе (зехтин) масло, загрява се до 37 ° във водна баня при сърдечно-съдови заболявания в стъклен контейнер.
Влеят в хладилник отдалечен от мястото на фризера 2-4 седмици, или при стайна температура в продължение на 10-14 дни.
След това сложете в хладилника и започнете да приемате тинктура.
Когато настоява всеки ден се разклаща.
Вземете 1 чаена лъжичка прах сутрин 40 минути преди закуска и вечер преди лягане.
Вземете един месец, две седмици почивка.
Алтернативен за 6-12 месеца.
Предотвратяване на рак (женски добри болестта злокачествени тумори)
Настоява за 40 степен Regia, скоростта на 50 грама (33 грама) на прах на 0.75 л (0.5 L) водка.
Стъклени тинктура сложи на 2 - 4 седмици в хладилника или шкафа в продължение на 10-14 дни.
Когато настоява всеки ден се разклаща.
Вземете 1 чаена лъжичка прах 3 пъти на ден 40 минути преди хранене.
Приема тинктура 1 супена лъжица три пъти на ден 40 минути преди хранене на прах в 15 - 20 минути след инфузии на 1 чаена лъжичка 1 - 3 пъти на ден.
Привикване на организма, можете да започнете с по-ниска доза.
Вземете един месец, две седмици почивка. Алтернативен в продължение на 6 - 12 месеца.
Предотвратяване на множествена склероза
Влеят 10 чаени лъжички (20 грама) в Shiitake гъби прах 0,5 литра ленено масло, предварително загрята на водна баня до температура от 37 градуса.
Разбърква се и се поставя на топло (близо до батерията) да се охлади, след това се съхранява в хладилник.
Можете да добавите малко мащерка, за да омекоти вкуса.
Вземете 2 супени лъжици, в продължение на 40 минути преди хранене, сутрин и вечер.
10 чаени лъжички (20 грама) на прах Шиитаке държат в 0,5 литра коняк, престои 2 - четири седмици в хладилник или 10 - 14 дни в шкаф.
Когато настоява всеки ден се разклаща.
Вземете 1 чаена лъжичка сутрин и вечер, 40 минути преди хранене, както и вечер ленено масло 1 супена лъжица преди ядене.
За първото и второто изпълнение допълнително получават:
пулверизиран прах на слонова кост (0.5 чаена лъжичка на ден) добавяне към храната, 4 капсули рибено масло всеки ден (рибено масло могат да бъдат използвани, ако няма противопоказания чернодробно заболяване, диабет, алергии и т.н.);
Echinops тинктура семена 2 чаена лъжичка (4 грама) на 200 грама водка, настояват 2 седмици.
Вземете 30 капки (една чаена лъжичка) след приемане на ленено масло през нощта.
След една седмица да се една чаша минерална вода с капка йод (5% тинктура) и 1 чаена лъжичка ябълков оцет;
овладеят Strelnikova дишане;
само пресни сокове (моркови, цвекло, зеле, ябълки);
желани прочистване клизми.
Лененото масло, капсули рибено масло, йод може да се закупи в аптеките, черупката просто "да" много, семена Echinops да се търсят от билкари.
Вземете един месец, две седмици почивка.
Алтернативен за 6-12 месеца.
Предотвратяване на импотентност, стомашни язви, и укрепване на имунната система
Необходимо е да се вземат 1 чаена лъжичка гъбен прах 1-3 пъти на ден 40 минути преди хранене и вечер преди лягане.
Вземете един месец, две седмици почивка.
Алтернативен за 6-12 месеца.