Carp са много популярни в нашата риба. Това е огромно предимство за най-малко на костите. Възможности за приготвяне на шаран огромно количество - то може да се вари, задушени, пържени, печени, пълнени, и др. Опитайте се, например, се готви шаран, печен в пещ. И се оказва, много вкусни риби, приготвени на скара.
Добър тази риба, която се подготвя доста бързо и е с деликатен аромат. Ако мариновайте рибата предварително, а след готвенето като цяло намалява до няколко минути, както и мариновани риби има уникален вкус и аромат.
Шаран на скара - рецепта със снимки.
- Соев сос - 50 мл;
- Сол - 1 щипка;
- риба ароматизатор за - 0.5 часа. л.
- смлян черен пипер - 1 щипка;
- Лимон - 1 бр.
- пшенично брашно - 50 г,.
- шаран - 1 бр.
Изстискайте половин лимон сок (само имайте другата половина за декорация, както и те трябва да се изсипва върху рибата преди консумация) и го добавете към соев сос, малко щипка сол и черен пипер, подправки за риба. Не приемайте много сол, като соев сос се е солено. Просто прочетете внимателно състава на подправки за рибата, ако тя вече съдържа сол, добавянето все още стои изоставен.
Разбъркайте добре получената смес.
Избършете всички риби марината, триене енергично. Оставя се да се маринова в продължение на поне един час в хладилника, рибата трябва да бъде добре импрегнирана с маринатата, което намалява времето на неговото термична обработка. Това марината е доста тънък, така че е желателно да се превърне периодично рибата отново се налива пред тоалетната.
Разточете мариновани риби с брашно от всички страни.
Силна подгряване грил тиган, четка (само ръбове) масло и рибни Скара от двете страни до златисто кафяво. Ако не разполагате с грил, можете да се пържат в обикновен тиган, но след това е необходимо масло. Освен това, можете да сложите рибата на скара скара във фурната, просто се уверете, че да не пресъхват, рибата се приготвя много бързо.
Завършил шаран на плоча с кърпа и блот за отстраняване на излишната мазнина. Ако се готвите за пан-грил, маслото почти никога не се използва, но самата рибата ще отпусне на мазнини, че е по-добре да се премахне.
Сложете рибата на тепсия и гарнирайте с останалия лимон наполовина. Карп скара в лимонов-соев марината готов. Изсипете лимон ястие преди сервиране.
Бон апети!
- Банан рула с крем Mascart ...
- Пилешки гърди на скара в Butera ...
- Шишчета от свинско месо в ракия и с ...
- Асорти зеленчуци на скара
- Мъфини с череши и сирене Mascart ...
- На скара риба тон мариновани в соев
