Шаран котлети - рецепта със стъпка по стъпка снимки

Подгответе тези много нежни и сочни бургери, направени от шаран. Кюфтета се получават толкова вкусни, че ушите не са ottyanesh, дори и непримирим месоядците ги ядат с голямо удоволствие. Риба торти рецепта е много проста, бърза и практичен, подходящ за деца. Децата могат да ги ядат без страх от случайно котлет кост. Между другото, шаран котлети - чудесна алтернатива на котлетите.

1 кг. пресен шаран
100 гр. прясна свинска мас
1 жълтък
1 средно лук
200 гр. бял хляб или ролки
1/4 чаша мляко
1/2 чаена лъжичка сол
1/4 ч.л. смлян черен пипер
растително масло
2-3 супени лъжици брашно

Купи на пазарната пресен шаран, колкото е възможно да избере СРЮ, която все още бие. Чисто риба, изкормена.
Отрежете опашката и главата. Измийте със студена вода риба.
За шаран котлети обърнаха нежни, трябва да се отървете от кости, както и за това ние използваме следната хитрост.
Ние поставяме рибата в малка саксия, изсипва вряща вода, оставете да заври на силен огън. След като водата идва да заври, намалете огъня, се готви за 2 минути след завиране.
2 минути шаран кипене няма да има време, но протеинът е вече започва да си почиват, което води до костите си ще излязат на месото на рибата.
Ние извадете рибата от водата, хладно. Отправянето на плътта от костите с вилица или просто демонтаж рибата с ръка. Това се прави много бързо и лесно.
Това е основната тайна на вкусни кюфтета шаран. И тогава всички на традиционния алгоритъм.
Кайма рибното месо, лук, бекон, един хляб, напоена с мляко.
кайма риба добавете един жълтък (това второ трик вкусни бургери от шаран), сол и черен пипер. Плънка трябва да се месят добре. Готов плънка сложи в хладилника за 20 минути.
Формулярът за fishcakes. всеки котлет търкаля в брашно и се облича с горещ тиган. Рибни котлети шаран СРЮ над умерена топлина в малко количество олио. Когато една страна се зачервява, предаде бургери от другата страна.
Много красиви и ароматни котлети от шаран сервират топли. Тези риби котлети се оказват много мека, сочна, вкусна и здравословна.

Подобно на рецептата? Сподели с приятели:

Тези ястия са си струва да опитате

Сергей 11.03.15
Винаги смята, че най-шаран костеливата риба и в допълнение рибена супа от него проблем да се направи нещо. Как грешах! Кюфтета получават отмяната! Благодаря ви, че се очаква до други чудесни рецепти.

Murshid 01.03.17
Свинска мас определено трябва?

Алена
Murshid, свинска мас може да бъде заменен от друг животински мазнини, например, сложи малко вътрешно мазнини мадама. Ако наблюдавате поста, вместо свинска мас, добавете две или три супени лъжици растително масло, яйца, също ще трябва да бъдат премахнати.

София 09.06.17
Благодаря ви за такава подробна и вкусна рецепта! Моите рибари са оценени!

Алена
Софи, много ви благодаря за вашето мнение! Радвам се, че бургери харесаха)))

Виктория 08.28.17
Голяма рецепта! Bone може лесно да се отделя, че е приятно изненадани. Само аз не бургери и кюфтета. Фрай и от двете страни, съставен тенджера с мляко и труп, докато омекнат. Тя получава веднага с соса.

Алена
Виктория, благодаря за върха! Идеята с голяма сос)))))

Рецепти от съставките

мерки и теглилки на маса