Сен Емилион (вино комуна) - е

Сен Емилион (Сен Емилион) - френски вина община със същото име с столицата, разположен на десния бряг на река Дордон. Gironde отдел. Намира се на 40 км от град Бордо. На 6 км от вино Померол община и общински център Либурн. и на изток от друго вино подрайон - Кот дьо Castillon. Теренът и почвата са много разнообразни в общината. Централният плато около столицата плавно в хълмовете с терасовидни лозя на запад и изток. Чакъл почва от Pomerol допълнително се редуват с песъчливо-глинеста и варовит.

Сен Емилион (вино комуна) - е

Карта на Бордо винени комуни

  • Сен Емилион AOC: от 3 до 8 години
  • Сен Емилион Grand Cru: от 5 до 12 години
  • Сен Емилион Grand Cru Classe: от 15 до 25 години или повече

В община култивиран следните основни грозде: Мерло (около 60%), Каберне франк (около 30%) и Каберне Совиньон (около 10%). Според правилника, в общината е позволено да растат още две сортове грозде, които не са основно: Малбек (или Детско) и Карменер. Вина, произведени в община смесват, като традиционно се характеризира с интензивен цвят, меки и плътни телесни тонове трюфели, препечен хляб, подраст и черни горски плодове.

законодателство

  • Sen Емилион (Сен Емилион)
  • Saint-Christophe-де-Бар (Saint-Christophe-де-Bardes)
  • Saint-Иполит (Saint-Иполит)
  • Saint-Etienne-де-лилия (Saint-Etienne-де-Лисе)
  • Saint-Laurent-де-Com (Saint-Laurent-де-Combes)
  • Sen-Saint-Puy d'Armes (Saint-Пей-d'Armens)
  • Saint-Сюлпис дьо Falera (Saint-Сюлпис дьо Faleyrens)
  • Vinonet (Vignonet)

Както е обичайно в френски производството на вино в тези две наименования, стриктно регулира онлайн от законодателството на принципа на "не повече":

класификация

  • Premier Grand Cru Classe «А» - две ферми;
  • Premier Grand Cru Classe «Б» - 13 ферми;
  • Grand Cru Classe - 46 домакинства от общината.

В допълнение към посочените по-горе две основни наименования, в общината има четири по-малки "спътник", има право да носи неговото име в горд името на Сен Емилион се намира в североизточните граници, също така и с класификацията на наименование за произход и контролирано и производство на вино:

  • Lussac Св Емилион (Lussac Сен Емилион)
  • Монтан Св Емилион (Montagne Сен Емилион)
  • Pyuisgen Св Емилион (Puisseguin Сен Емилион)
  • Свети Георги Свети Емилион (Saint-Georges Сен Емилион)

Премиери Grands CRU от класовете «А»

гастрономия

Традиционно, Сен Емилион вина се сервират със задушени гъби, дивеч, печено агне, агнешки пържоли, и дори, за минога, сьомга и местна закуска кисело зеле. Френски сирена, категорично са перфектни чифт с виното, и вкусна Кантал, Konte, Ossau-Iraty, Reblochon и Tomme де Savoie, ще се окаже на масата.

  • Малък буржоазия - подробен преглед на производството на вино в Сен Емилион
  • Синдиката Viticole дьо Сент Емилион - официалния сайт на асоциация на винопроизводителите Сен Емилион (инж.)

Вижте това, което "Сен Емилион (вино окръг)" в други речници:

  • Св Емилион (вино окръг). Dzhessi Rassel. Тази книга ще бъде направено в съответствие с вашата поръчка на технологии технология за печат при поискване. Високо качество на съдържанието от статиите в Уикипедия! Сен Емилион (Сен Емилион) - френско вино ... Прочети повече купи за 998 рубли