Селекция от най-добрите рецепти за ецване копър за зимата

Копър - уникална подправка, която е напълно проникнали в руска кухня. Той обикновено се добавя към салати, първо и второ курсове, както и само за да имате под ръка за декорация на едни и същи ястия. Това не само е причина за подправка на вашия ястие необичаен вкус и аромат, но също има положителен ефект върху нормализирането на стомашно-чревния тракт и на целия организъм.

Мариновани копър за зимата

През лятото, няма проблем с намирането на копър, тя може да бъде закупена в магазина или растат в собствените си легла, което е просто начина, по който тази подправка не е претенциозен по отношение на съдържанието. Но с копър зимата може да бъде проблем: или цената е твърде висока, или такива билки е много лошо на витамини и минерали. Следователно, единственото нещо, което остава за нас е да отнеме до празната си.

съставки:

осем грама пресен копър;
петстотин мл дестилирана вода;
пет супени лъжици морска сол;
Десет грама захар;
шест грах бахар;
два дафинови листа;
Двеста и петдесет милилитра 6% оцет.

Както копър туршия за зимата:

Измийте листата под струя студена вода и фино нарязани. Стерилизирайте всички прибори са ви известни необходима за заготовки начин (опарване с вряща вода, я държи над парата или във фурна). Спред копър на банки.
Поставете емайлирана тенджера с дестилирана вода в огъня, добавете сол, поръсва се със захар, черен пипер, дафинов лист и оцет, а след това се вари в продължение на шест минути. Изсипете вряла марината в резервоара за копър, покриване с капаци.
Сложете на дъното на дълбока ястия (тенджера, купа, купа) кърпа безцветни, че е необходимо да буркани от закуски не се спука от взаимодействието с повърхността на нажежено желязо. След това изсипете гърба вода, създаден резервоара с копър и се стерилизират при минимална огън двадесет и три минути.
Внимателно халс извади ги от водата, ролкови капаци и поставен под топлина подпорна плат добре на деня. Напълно охлажда обрат въведе при ниска температура и влажност данни (балкон, хладилник, килер) за последващо съхранение.

Копър маринован за зимата

За феновете да направят всичко бързо и не се проточат едно нещо много полезно тази рецепта за бързо хранене мариновани копър. Благодарение на минималното време, необходимо за получаването му може да изглежда, че той е малко по-ниско от конвенционален препарат празен, но това не е така. Това намаление се дължи да се минимизира времето за термообработка, което засяга само съхраняване на тази закуска. Конвенционални осоляване (с максимална преработка) ще се съхранява в продължение на два месеца повече.

Съставки:

петстотин грама пресен копър;
Триста грама вода за пиене;
Двеста мг от 9% ябълков оцет;
сто грама едра морска сол.

Както копър туршия за зимата:

Измитите копър нарежете на малки парченца и я сгънете в предварително стерилизирани буркани.
Смесете питейна вода със сол и ябълков оцет и се слага в тенджера да ври на печката дванадесет минути.
След отстраняване от съдържанието на топлина на съда да се излее директно от заготовки за контейнер. Гъстота капак корк и удар с главата надолу, поставени под топло одеяло за дванадесет часа.
Охлажда се напълно обрат за размяна на хладно място, докато по-нататъшна употреба.

Мариновани копър с лимон рецепта за зимата

Копърът е не само много положителен ефект върху храносмилателната система, но също така е в състояние да засили имунитета на организма. И това полуфабрикат с зелени и лимон двойно да ви помогне да се справят с зимния студ. Добави превръзката на различните ястия, а след две седмици тялото ви ще стане по-силен, но не прекалявайте, всичко трябва да бъде умерено.

съставки:

шестстотин грама копър;
Един средно голям лимон;
Петнадесет грама захар;
Четири грах бахар;
Десет грама сол;
Двадесет грама лимонена киселина.

Как да туршия копър:

Измийте зелени и цитрусови плодове под течаща вода. Peel лимон жар четка (достъпно стоматологична), но във всеки случай не е премахнат. Сложете всички необходими прибори трябва да бъдат стерилизирани. Копър фино котлет и лимон намаляване на полуокръжности с дебела кора cm.
Fold тях в получат буркани слоя: един слой лимон един слой от няколко сантиметра копър. И така до бреговете на раменете. Първият и последният слой в резервоара, за да бъде един лимон.
Поставяме на плоча за получаване на маринатата преди смесване тези литър питейна вода със захар, сол, бахар, и лимонена киселина. Сварете този състав на умерен огън за около седем минути.
След това е необходимо да се постави на детайла стерилизира в саксия на вода за дванадесет минути. Изнасянето на банките, след като те навивам, а не чакат, докато изстине.
Опаковани в кърпи банки настояват ден, а след това постави на място, където обикновено се съхранява вашата зимна обрат.

Мариновани копър рецепта за зимата

Такава копър не само ще бъде изключително полезно, тъй като ще запази всички свои полезни свойства, но също така ще има уникален вкус и аромат се дължи на използването на различни подправки. Добавен дресинг, например, ще му даде супа солени вкусове и аромати ще разкрият пълния потенциал.

съставки:

петстотин грама копър;
Две карамфил пъпки;
Двадесет грама лимонена киселина;
половина канелени пръчици;
два дафинови листа;
Дванадесет грама захар;
три грах бахар;
три прясна мента листа;
четири зърна кардамон;
половина ванилия пръчки;
триста и петдесет милилитра пиене филтрират вода.

За да създадете тази закуска пръчка със следните въпроси:

Mine, нарязани и поставени в зелените рано стерилизирани буркани.
Следващото нещо, което правим, е марината. За да направите това, поставете всички останали съставки, изброени по-горе в купа емайл и оставете да къкри за тринадесет минути при минимален огън. Изсипете вряла състав копър банки постно капаци вратовете.
Поставете детайла да бъдат стерилизирани, а след това внимателно затегнете капаците, избършете и сложи в деня под тъканта, която държи топлината добре.
Напълно охладено зимата превръзка чисти преди използване на хладно място.

Консервиране масло от копър през зимата

Консервиране копър къща може да се случи по различни начини, по един такъв начин на мариноване в масло. Това прибирането на реколтата ще ви костюм, ако обикновено свикнали да налее масло в различни супи. Следователно такава копър ще ви помогне бързо да се справят с ежедневието готвене, запазвайки малко от времето си до лични въпроси.

съставки:

триста и петдесет грама копър;
Двадесет грама лимонена киселина;
Осем грама едра сол;
три скилидки чесън;
два дафинови листа;
Четири грама захар;
двеста и петдесет милилитра рафинирано слънчогледово масло.

последователност:

Зелените измият под течаща вода, да се отървете от излишната вода с помощта на хавлиени кърпи и сгънете в стерилни буркани. Ясно от обвивката на скилидка чесън, измиване и нарязване на всяко парче на четвъртинки.
В дълбок тиган или тенджера, смесете рафинирано масло с лимонена киселина, дафинов лист, сол, захар, чесън и предварително нагряване на огъня. Точно седем минути се вари на съдържанието на тигана, а след малко хладно.
Не вряща, но горещо масло с подправки се изсипва в съд с копър. На следващо място, ние поставяме на стерилизация в дълбока купа не повече от десет минути, или да получите пържено копър. Внимателно Стигаме до брега и да ги хвърля.
Нека се охлади детайла, като оградите на тъканта, след което се добавят в сухо помещение при температура под нулата, преди да приемете храна.

Мариновани копър и чесън зимата

Копър яде постоянно, значи помага на тялото да се понижават кръвното налягане и риска от сърдечен пристъп, подобряване на сърдечно-съдовата система. Такива като прибирането на реколтата има холеретична и диуретик, който влияе благоприятно на храносмилателната система.

Съставките, необходими да се обърне литрови контейнери:

петстотин грама пресен копър;
Петдесет грама пресен босилек;
Петдесет милилитра 9% от балсамов оцет;
пет скилидки чесън;
Осем грама морска сол;
сто и петдесет грама кедрови ядки.

Подготовка това ястие е както следва:

Всички мръсни продукти от списъка по-горе пеят. Ние събрахме на стерилизирани ястия, които се нуждаем. Ситно котлет билки, скилидки чесън, ядки и възлизат на банките. След добавяне на балсамов оцет и сол.
Изсипете вряла вода в заготовката и настояват обляга обхваща двадесет и пет минути.
По това време, ние поставяме на табелката на контейнера с вода, за да се стерилизира завъртания (не забравяйте да сложите на дъното на една тъкан). Внимателно поставете контейнера и осемнадесет минути се вари на минимална топлинна енергия. Ние се стигне до тях и навивам.
Обърнат кутии покриват с топла кърпа и се оставя за един ден, така че. След ден суап за огъване на сухо и студено помещение до зимата.

Копър доста непретенциозен да устоят и почвените условия Зелените. Обикновено то в достатъчно за градина парцели изобилие. И дори ако не сте седнали копър на земята му, той може да нарасне, ако семената са били миналата година или вятърът я занесе на друг сайт. Най-големият проблем е съхраняването на зеленина - е загубата на влага, за два дни, но без по-нататъшна помощ за поддържане на сокове започват да изсъхват и пресъхват. Следователно ецване зелен един от най-популярните методи за осоляване като задържа влагата и хранителни вещества.