счупени краставици
Счупени краставици - един от разновидностите на бързи кисели краставички на китайския начин. Ако сте уморени от класическия зеленчукова салата с краставици и искам нещо необичайно и изгаряне с черен пипер, след което ги готвя по безопасен начин. Вкусът, китайското краставицата, получена от един и същ сочно, като краставици в корейски. Само подготовката им е малко по-различна технология.
След изслушване за това за първите закуски реално време, като счупени китайски краставици. Бях изненадан. Оказва се, счупен китайски краставица рецепта дава ги бие в резултат на което те нека сок, в резултат на кисели-бързо.
Салата счупени краставици, изготвени в рамките на няколко минути, все пак, да мариновани толкова добре мариновани краставички, както и в подготовката на кисели краставички в пакета. Ние ще трябва да изчакате най-малко 30 минути.
- Чесън - 3-4 скилидки,
- Краставица - 5-6 парчета.
- Соев сос - 4 супени лъжици,
- Люта чушка - 1/4 шушулка
- Смлян черен пипер - щипка,
- Маслиново масло или сусамово масло - 2 супени лъжици,
- Ябълковият оцет или ориз - 1 супена лъжица. лъжица.
Счупени краставици - стъпка по стъпка рецепти снимки
За да се подготви счупените краставиците вземат големи плодове с сочно месо, което вече е време да се образуват семена. Краставиците трябва да се измиват. След това остър нож тях надлъжен разрез на две половини.
От тези лодки краставица, премахване на целулоза. Направете го удобно с помощта на кафе или чаена лъжичка, той минава по протежение на границата на краставица маса с неговите стени. След това с помощта на една и съща лъжица, извадете месото. Ето как лодката трябва да изглежда готов за готвене счупени краставици.
Сложете краставици върху дъска за рязане обратно нагоре. Сега най-интересната процедура - ние ще ги победи. В много рецепти счупени краставици, които се натъкнах на очите в мрежа, се препоръчва те победи на ръба на широк нож, който се поставя в паралел с краставиците. Опитах - не е удобно. Hammer за пържоли, също не е подходящ. Най-добрите елементи, които могат да се пребори с краставиците - Makogon или по друг начин tolkushkoy. Wood, които по-рано заби картофено пюре. Suit и малка дървена чукало от разтвора.
Така че достатъчно остри и силни удари бият краставици. Разбира се, че няма нужда да се прекалява. Трябва да се гарантира, че лодката напукана само в рамките на 1-2 места и много плът на краставици стане по-сочно.
След тази процедура разбито краставици нарязани надлъжно на ивици с дебелина 1 см. Всяка лента се срязва косо (под ъгъл) в дължина 2 cm.
Краставиците се натрупват в купа. Добави в тях преминава през преса чесън и нарязан червен пипер.
Поръсете ги с черен пипер.
Поръсете ги със соев сос.
За салата от краставици зави рязко счупен баста го в оцет. Оцет за готвене счупени краставици в китайски ориз се препоръчва, но тъй като не всяка къща има този продукт, да вземе една проста маса или достъпно ябълков оцет. Използвах ябълков оцет.
Излива се върху краставици растително масло. Желателно е сусам ястие, в края на краищата, китайците, или зехтин, ако това не е така.
Всички съставки се смесват старателно.
Счупени краставици китайски място в хладилника, за да мариновани и покрити купата с фолио. Готов остри туршия Прехвърляне на плоча, поръсва с сусам, загрява тиган. Тъй като това се счита за един китайски закуска, а след това служи с ориз е най-добре, но не по-малко вкусно са краставици с нови картофи и особено с месо на скара или барбекю.
Насладете се на апетита. И накрая, малко бележка. Ако се готвите голяма партида от краставици с склад, люта чушка извлечете най-доброто един час след готвене, или закуска ще бъде много парене и невъзможно да се яде. Аз ще се радвам, ако тази рецепта е счупен краставици на китайски е полезно за вас. Опитайте вкусна. Аз препоръчвам да се готви както и бързи солени краставички в буркан.
Счупени краставици. снимка
