Samsa с пиле и гъби

За изпитване: 400 грама брашно, 1 г сол, 50 г масло.

За плънката: 100 г пиле, 50 г гъби, 50 г лук, 1 грам канела, 1 г сол, 1 г пипер, 10 мл растително масло.

За пържене: 80 мл зехтин.

За да се справи 8 гр грис.

Пресейте брашното, солта се поставят в нея и разтопено масло.
Смелете тесто, се добавят 150 мл вода, месят докато гладка.
Разделете тестото на няколко части и се оставя за 20 минути, покрити с кърпа на топло място.
Пригответе плънката: пилешко измиване, нарязани на кубчета.
Изплакнете гъби, нарязани на малки парченца.
Лукът чиста, измиване и котлет.
Приготвени Скара съставки в растително масло, добавяне канела, сол и пипер.
Roll тестото се приготвя и го нарежете ленти 5 cm широк.
За да се намали всяка лента най-близо до ръба на изложението на отклонение.
На триъгълник пут пържени плънка, сгънете наполовина и басти ръбовете.
На плоча поръсва тънък слой от грис (малко вляво) и го постави върху подготвената утайка с пълнеж, поръсва с останалите зърна.
Запържваме всеки триъгълник в зехтин от двете страни, докато готвят.
Сервирайте топло.

Ако забележите грешка, маркирайте текста и натиснете Ctrl + Enter