Сало със слоеве
Сало - е животинска мазнина, която е депозирана под кожата, в коремната кухина на животното. С яденето на мазнини консумират прясно, солено, варени, задушени, пушени, пържени. Сало с множество вени - наречен podcherevina. В общ - пластове, бекон.
Тук днес ние ще се подготвят много вкусно бекон със слоеве, бекон, печени във фурната. Тази мазнина е много добре да се използва например за закуска с прясно изпечен домашен хляб, и може да се сервира като закуска на ежедневното и празничната трапеза. Такъв слой може точно да се конкурира с магазини, готови бекон, бекон.
В нашето семейство много често и в различни интерпретации подготви домашно свинска мас: тя може да бъде приготвена (като лук кожи) или просто се готви бекон в саламура. и след това да го върнем по свое усмотрение. Но днес аз ще готвя свинско слой в пещ в ръкава.
Трябва:
- Свински слой - 1 I - два килограма.
- Специя (има такива) - Нямам подправка за барбекю.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Чесън - 3-5 карамфил.
- Ръкав (пакет) за печене
Как да се готви вкусно свинско слой във фурната:
Свинско междинен слой внимателно ми. Bit obsushivayut и положи в ръкав (пакет) за печене. Layer поръсете подправки и добре подготвени (с ръце), за да го търка в мазнини, разпространява по цялата повърхност. обвързване на краищата на пакета, за да бъдат пуснати на хартия за печене и я изпратете във фурната, предварително загрята до 180 градуса в продължение на 1 час.
Това би било достатъчно. Когато времето за готвене е до нашата пакет (втулка за печене) набъбна. Внимателно се отстранява тиган от фурната, дайте пакета малко да се успокоят и ние го открие. Готов горещ ароматен екстракт слой върху голяма плоча. Ние даваме малко хладно.
След това преминава през чесън натиснете и покрити със слой от тях е готов.
По желание, може просто свинско свинска мас слой чесън, нарязани. Тези мазнини става доста пикантна, пикантен и много вкусно. Ароматът се разпространява в целия апартамент.
Ароматизирани с чесън и премахване на мазнини дам малко да се охлади в хладилника, така че да се охлажда правилно. Сега остава само да се намали prosloechki и да им служат с хляб ... някой с бяло, черно с някого? MMMMM като вкусно ...
Мисля, че това е вътрешен мазнини ще се хареса на всеки, който обича вкусна вечеря.
Как да се готви вкусна домашна сланина в саламура - доказан рецепта с стъпка по стъпка снимки
