Салата с пушена сьомга вкусни рецепти със снимки

Сьомга - изненадващо вкусна, нежна риба, тя е една от най-удивителните морски дарове, които дойдоха да опитат много. Малко хора, дори най-ревностните противници на рибата ще бъде в състояние да се откаже от вкусни сандвичи или лека закуска с нея. Въпреки това, в подготовката на червените филе ястия заслужава да бъде разгледан някои от нюансите, които няма да убиват вкуса на деликатес, а по-скоро, за да се възползват от пълния потенциал на своята гастрономия. Създаване на ефектни ястия от сьомга, можете да използвате въображението си и да привлече вниманието към зрелищните събрани тук изпитани рецепти, за да се създаде увереност кулинарни шедьоври.

Салата "Оливие със сьомга"

Рецепта за това ястие е малко подобна на класическата българска "Оливие", което ние обичаме да се готви по празници, така че той получава името. Въпреки това, от друга страна, е напълно нов салата със сьомга по-вкусна и нежна, но по същия сърдечен и празнично. Когато изготвянето му е по-добре да се използва червена солена риба и вместо кисели краставици - пресни.

Съвет: Правилно избран риба - залог не само вкусно ястие, но и здравето ни, тъй като не е необичайно за морски дарове отравяне. Ако ще да се подготви салата със сьомга, обърнете вниманието си в магазина, както следва:

Цвят. Правилно замразява и съхранява риба почти не губи своя външен вид и свойства. Такова месо има деликатен портокалов сьомга - розов цвят. Когато тези условия филе става жълт и везни става суха, тя губи блясъка си;
Миризма. При избора на цяла риба или пържоли миризма - в идеалния случай трябва да се усети леко изтънчен аромат на пресни краставици (много подобни на миризмата от тях);
Еластичност. С кликване върху скалите от прясна риба има пробив, който почти веднага отстранени. Еластичността и мекотата на филето е знак за добро качество;
Външен вид. Maroon хрилете и ясни очи - като знак за прясна сьомга, но филмът се стегна очите разказват друга история. Ако решите да закупите цял кланичен труп, не забравяйте да се обърне внимание на това.

Салата "Какво има в чантата?"

Необичайна и оригинална салата със сьомга не само изненада, но и зарадва гостите си по всяко тържество. Необичайната дизайна на хранителни резерви интриги (А какво се крие там?) До момента на рязане. Не отваряйте тази тайна за никого, а вие ще бъдете приятно изненадани от реакциите на гостите и да прославят вашия кулинарното изкуство. В зависимост от вашето желание, търпение, както и наличието на свободно време, тази рецепта ви позволява да създадете тази храна, тъй като частите, както и на цялостното ястие.

Съвет: Когато термично обработена зеленчук да разгледа някои трикове:

Картофи "в униформа" за салатата трябва да има ясна форма, така че зеленчуците трябва да се налеят студена вода, а след това сложи на огъня. Сол необходимо след кипене. Ако се нуждаете ронлива структура, трябва да се използва солта;
салата от моркови е задължително, произведена в кожите. В противен случай, тя просто се сварят. Сол, не е необходимо този зеленчук.

Салата "гръцки" със сьомга

Салата с печена сьомга, пресни краставици и чушки - Салата - вкусни рецепти - Издател - Дамски красота, здраве

Класическата ястие с такова име съдържа само зеленчуци, билки, сирене и специално, то се отнася до бързо зареждане. Въпреки това, с добавянето на червена риба, това ястие може да бъде добра база за лек обяд или романтична вечеря, както и идеалното решение за всеки празник партия. Салата със сьомга "гръцки" с пикантни фета и ароматен зехтин - не могат да понасят големи количества мазнини или изобилие от подправки, рецептата трябва да е добре балансирана.

Сьомга пресен (или замразен) - 400 грама;
Зрелите домати силни - 6 бр;.
Краставици - 3 бр.;
Лукът - 1 бр;.
Sweet чушка - 1 бр.
Маслини - 1 гърнето;
Лимон - наполовина;
Сирене - 1 буркан (около 200 грама);
Зехтинът - 8 на чл. л.
Pepper - щипка;
Риган (изсушен) - щипка;
Базил - няколко клончета;
Пресни билки (по ваш избор магданоз, копър) - 80 грама;
Сол - на вкус.

Сьомга филе се нарязва от кожата, премахване на семена, след това се нарязва на парчета, а ла карт средни по размер;
Загрейте тиган, добавете 2 супени лъжици. л. зехтин, Скара за 4 минути от всички страни. Важно е да не се прекалява рибата на огъня, в противен случай тя ще загуби своята специална нежност. Можете да го пече на скара;
Домати се промиват и след това се нарязва на парчета големи;
По същия начин ние се продължи с краставици, не забравяйте да се премахне техните съвети ( "задник"), за да се избегне горчивина в салата;
Също така ми пипер, извадете вътрешността със стъблото. Нарежете на кубчета, диаманти или други подобни;
С лук премахнете люспите. Моите тогава shinkuem полукръгове;
Всичките ми зелени добре, а след това shinkuem (с изключение на босилек - той просто разглобяване на клонки);
С маслини течност сливане, след това всеки намали наполовина;
С всички слеят фета сирене солев разтвор, след това нарязани парчета достатъчно големи (например домати);
С половин лимонов сок в затягащ чинии;
Ние слагаме салата, както се изисква от рецептата: смесете доматени кубчета, магданоз или копър, ситно нарязан пипер, краставици, ситно сиренето, polukolechki лук, босилек и сушени билки риган. Добавете зехтин, разбърква се добре;
Тъй като нашата превръзка безсолно непременно ще сол ястието на вкус;
Сподели смес се дозира в купа за салата, добавете в началото на това пържени сьомга. Тогава polem всички лимонов сок и се насладете на лечение!