Салата с пиле, сирене и портокали, рецепта

Много лек и сочни салата, че е сигурен, че ще се ползва от тези, които гледат тяхната фигура и да се придържат към правилното хранене. По избор, портокали може да бъде заменен със същото количество на грейпфрут.

съставки:

• пилешки филета 250 г
• Фета сирене 200 гр
• Orange 1 бр.
• червен лук 1 карамфил
• черен пипер на прах
• бял винен оцет
• маруля
• сол

пълнене на чашите:

• 3 супена лъжица зехтин
• бяло вино оцет 1 супена лъжица
• 1 чаена лъжичка горчица
• 2 скилидки чесън

Получаване:

• За да започнете да promarinuem лък и за хармоничен вкус салата не трябва да се използва много остър вкус. За да направите това, нарязани на половина пръстени с червен лук в малка купа да мине и попари с вряла вода. За да лук се вари и мека, топла вода веднага се източва и лук се поръсва вино или ябълков оцет и оставете марината от 10 минути и след това се изплакват многократно се поклонят, но студена вода.
• До мариновани лук, нека пиле, той може да се вари в подсолена вода, се пече във фурната, но се оказва, особено вкусна салата с печени пилешки в тиган скара. За да направите това, се измива под течаща вода, сухо месо с хартиена кърпа. Настържете със смес от сол и пипер и растително масло за подаване на гореща грил тиган с дебел гофриран дъно.
• В първите две минути на месото става златисто кафяво и запечатан, е необходимо да се гарантира, че тя не излиза от сок за по-нататъшна обработка, и се оказа, нежна и сочна. След филетата се запържва от всички страни, намаляване на топлинна енергия и варете, докато готови 7-10 минути. Готов филета изстинат и се нарязват на малки порционни парчета цяла зърното.
• Подгответе оранжево. Салатата ние използваме само най-оранжев пулпа, така че предварително чисти от кожата и се разбива на сегменти. За да се отървете от прозрачни мембрани може всяко парче с ножици, за да направи разрез и освобождават по плът, но ако чисти цитрусови половин час преди готвене, прозрачния слой е сух и тя може лесно да се отстрани с ръка. Пречиства парче се нарязва на 3-4 части.
• Фета сирене нарязани на кубчета. Тъй като сирене има мека структура, е добре да се използва остър нож с тънък, предварително накисване това в студена вода. Някои производители произвеждат продуктите си под формата на вече нарязан саламурено, това значително улеснява готвенето, но сиренето в този случай има солен вкус. За да направите салатата на оригиналност може да се търкаля кубчетата меко сирене в сусам и лен.
• Измитите маруля откъсне ръце и сложи на порционни ястия. След това сложи пиле, портокали, сирене и кисели лук. За да се подготви за пълнене, искате да се свържете в отделен контейнер, зехтин, горчица, боб, гроздов оцет и счукан чесън в пропорциите. Разклатете добре, и сезон салатата. За масата ярка и здравословна салата с пиле, сирене и портокали, веднага след готвене. Бон апети!