Салата с гъби

Зеленчукова салата с пресни гъби

Салата с гъби, птиче месо и чери домати

• 450 гр на домашни птици;
• 15 череша домати;
• 15 гъби;
• 1 глава червен лук;
• 65 мл бяло вино оцет;
• 1.5 часа. L. Дижонска горчица;
• 0.5 часа. L. захар;
• 130 мл растително масло;
• магданоз;
• сол на вкус.

Кук месо и гъби на скара. Нарежете месото на малки кубчета, лук - пръстени, домати и гъби, нарязани на половина. Комбинирайте оцет, горчица, захар, сол и масло, разбъркайте добре. След това се комбинират месо, гъби, домати, лук и магданоз, сезон със сос.

Салата с гъби с пиле и салата

Салата с гъби, сирене и лимонов сок

• 100 г сирене;
• 200 г средни гъби;
• 2 маруля лъч;
• 100 мл крем;
• сок от 1 лимон;
• назъбен лук;
• kervel4
• смлян черен пипер;
• сол на вкус.

Сирене, нарязани на малки парченца, поставете в купа и каша с вилица, добавете сметаната и разбъркайте добре. Сипете сместа лимонов сок. Champignon чисти, изплакнете и се вари в подсолена вода, нарязани на парчета и се поставят в сместа, получена по-горе. Добавете нарязания на ситно маруля, керевиз и назъбена глава лук, сол и черен пипер. Разбърква се и се сервира охладено.

Салата с гъби и тофу със сусам

• 1 парче тофу;
• 4 гъби;
• 1 морков;
• 120 мл соев сос;
• 120 г захар;
• 1 супена лъжица. л. печени сусам.

Тофу възпаление, отстраняване на излишната влага. Моркови и гъби нарязани на тънки резенчета и потопени във вряща вода за 5 минути. Смелете семената сусам. Тофу каша с пюре. Добавете соевия сос, захарта, леко пребит. Свързване с гъби, моркови, разбърква. Сервирайте студено.