Салата от праскови пиле и рукола

За първи път вкуси тази вкусна салата с пиле във Виена миналото лято. Вкусът на печено пиле комбинира с рукола и праскови под леко сладък сос ме впечатли толкова много, че желанието да се готви нещо такова сами по себе си не ме оставя за почти една година. Ето какво излезе от него. Честно казано, резултатът надмина всички мои очаквания.

В продължение на две порции, ние трябва:

2 нектаринова или праскова

6 супени лъжици зехтин

1 супена лъжица балсамов оцет вино

чаена лъжичка кафява захар

Нарежете филето на малки парченца.

На горещ тиган се запържва до златисто кафяво.


Докато се приготвя пилето, моята рукола и праскови.

Рукола суши и разпространението на плоча.

Праскови, нарязани на клинове.

Поставете двете половини на върха на рукола мини моцарела.

След тях се нареждат пилешките парчета.

И в крайна сметка резена праскови.

Сега за соса. За да направите това, Смесете всички съставки и с помощта на миксер всички vzobem.

Polem салати и се поръсва с лимонов сок.

Насладете)