Салата от краставици през зимата
Е, който не яде, събрани през лятото или есента, салата от краставици за зимата. Особено добре тази салата за възрастните. Децата като -Така по-голяма любов сладко. Но това, което само салати от различни зеленчуци не подготвя хората за зимата. Понякога се чудя.
Ние все още се извършва най-голямата реколта за зимния зеле, краставици, домати, патладжан и тиквички. Разбира реколта и други зеленчуци, но те основно.
Аз вече са дадени рецепти на кисели краставички. Също така пише и кисели краставички. Освен това, два различни членове на втората и дават рецепти кисели краставици. но не всички могат да се съхраняват за дълго време. Но това може да се съхранява в хладилника, макар че те са се превърнали в солено.
Салата от краставици през зимата Yum, най-вкусните салати рецепти със снимки стъпка по стъпка
Е, днес, ние гледаме на салата рецепти краставици през зимата. Всяка рецепта е интересно по свой собствен начин. Обърнете внимание на детайлите. На добър час!
Салата от краставици през зимата Yum - рецепта
съставки:
- Краставици - 4 кг.
- Лук - 0.5 кг.
- Копър - голям куп
- Sol - 3 супени лъжици. л.
- Захар - 6 супени лъжици. л.
- Растително масло - 250 мл.
- Оцет 9% - 200 мл.
От тази сума, съставките се получи малко повече от 4 литра маруля.
Получаване:
Какво добро салата от краставици, които могат да бъдат взети краставици различен размер, които не са годни за запазване непокътната.
1. Краставиците Pomo, отсече краищата на двете страни и ще бъдат отрязани. Нарежете краставицата на филийки не много дебели, но не прекалено тънки. Големи краставици, нарязани на половина и се нарязват полухалки, със същата дебелина като първата.
Краставиците преценяваме вече режат по-точно да се определи количеството на съставките.
3. разпространение на кубчета краставица в голяма купа или басейн.
4. Нарежете лука на малки кубчета, или колкото искате, по ваша преценка. Изпрати лук на краставици.
5. Копър фино котлет и да добавите към краставиците и лука. Всичко внимателно се разбърква.
6. Добавете 3 супени лъжици сол, без голям хълм. Sol вземе камъка, той няма никакви добавки. И за това ние добавяме 6 супени лъжици захар.
7. Зареждане краставици стъкло, 250 мл растително масло.
8. Всички смесва внимателно, с таван и се оставя при стайна температура в продължение на 4-5 часа, докато краставиците не даде сок.
9. Краставиците стояха, даде сок. Ние събрахме на таза на огъня и оставете да заври, с леко разбъркване, за да не се прекъсне краставиците.
10. След като заври, се долива до 200 мл. 9% оцет. Кук разбъркване в продължение на 3-4 минути повече. След като краставиците ще променят цвета си, те са готови. Не ги преварявам. Тогава те няма да са хрупкави, и като цяло губят вкуса си. Е, някой може да харесва.
Ние започваме да се маринова
11. Извадете тавата от котлона и се разлага на краставиците на банките. Не забравяйте да се стерилизира бурканите и капаците.
Както многократно съм писмено, ние го правим във фурната. Сложете измитите буркани в студена фурна. Включване на температура от 120 ° - 130 ° С и след достигане на тази температура, затопля повече банки 5-7 минути до напълно да изсъхне.
12. Краставиците трябва да бъдат изложени здраво и напълно се изсипва маринатата. Затварят се капаците, предварително стерилизирани.
Стерилизирайте капака е много лесно. Напълнете с вряла вода и да даде да престои в продължение на 5-7 минути.
13. Ролките с покритие или Гайковерти специални винтови капачки, капачки такива използвам само когато туршията малко 1-2 банки, и обикновено се търкалят ми метални капаци.
14. преобърне буркани, пуснати на капака и да се охлади напълно. Не е начина, по който лежеше, или краставица ще се превърне на каша.
Запазете тази салата на хладно място. Но това може да се съхранява при стайна температура.
Нашата салата от краставици през зимата готов за съхранение и бъдещо използване през зимата
Салата от краставици през зимата с домати и лук
съставки:
ПОЕМА зеленчуци, колкото имате нужда, или колко трябва. А съставки маринатата изброени съставки в 1 литър вода. Ако ви липсват марината от 1 л вода, след което добавете пропорционално, в съответствие с посоченото по-горе.
Получаване:
1. Всички мои зеленчуци. чесън, лук, моркови, чист.
2. лук, нарязани на половина пръстени.
3. белени моркови, нарязани на polukruzhkami.
4. домати, нарязани на 4 части. Те трябва да се вземат средни узрели, но гъста.
5. Краставици нарязани на парчета дебели някъде около 3-5 мм.
6. В стерилизирани буркани определят подправки: копър, карамфил пъпка 3, 3-4 скилидки чесън.
7. Започнете да положат зеленчуци. На първо място, ние поставяме лука.
8. След това ние поставяме на моркова и краставицата. Поставете зеленчуците плътно.
9. горните слоеве посочено салата домати срезове.
10 тигана се налива 1 литър вода. Излива се във вода една супена лъжица сол три супени лъжици захар и лъжици. Покрийте тенджерата с капак. Довежда се до кипене и се вари в продължение на 3 минути.
11. Добавяне на марината в една супена лъжица оцет.
12. Веднага изсипете горещата марината върху салатата. Марината се излива в началото на бурканите. маринатата е 3-литрови буркани с вместимост 700 мл.
13. В голям съд, се налива вода се затопля (не до кипене). Банките камуфлажни покривала и пуснати в гореща вода. Бъдете внимателни, сложи бавно понижаване на банката, че да не се спука, въпреки че трябва да бъде горещо от актьорския състав на марината.
14. Водата в котела трябва да достигне почти до шията на банките. Довежда се до кипене и се загрява в кипяща вода за 10 минути.
15. Извадете внимателно банките от водата, добре накъдрена или навивам, ако имате метал, капак.
16. Е, това е всичко. Нашата салата от краставици, домати и лук се подготвят за зимата.
Тя държи марулята при стайна температура много добър през цялата зима.
И така, какво да готвя картофи през зимата място за салата и се насладете на вкус и мирис на лято.
Прост и вкусна салата от краставици през зимата
съставки:
- Краставици - 2 кг
- Чесън - 2 скилидки
- Семена от синап - 1 с.л.
- Черен пипер на прах - 1 чаена лъжичка
- Сол - 3 супени лъжици не пързалки
- Захар - 0.5 стъкло
- Растително масло - 0,5 стъкло
- Оцет 9% - 0.5 стъкло
Получаване:
1. Добре промива краставица отрязани от двете страни на краищата и се нарязва на половина по дължина, след това отново в половината, и заедно, и вече са получили четвърти намали наполовина на кръст. Ако краставицата не е много голяма, те могат просто да бъде разделена на 4 части, нарязани по дължина.
2. Нарязан краставици изстискване две скилидки чесън.
3. Солта се утаява в краставици, синапено семе и черен пипер.
4. Добавете захар, олио и оцет.
5. Всички микса.
Можете да смесвате всички марината съставки в отделна купа и след това добавете краставица. Но все пак краставици трябва да се разбърква. Направете колкото искате.
6. Предмет краставици престои при стайна температура в продължение на 2-3 часа и се разбърква за това време 2-3. Ние трябва да се даде сок от краставица, колкото е възможно.
7. Ние имаме 2 часа краставици дадоха много сок. В зависимост от краставици, може да се наложи да им се даде един час или повече, за да се изправи срещу сока открояваше добре.
8. Разпространение на чисти стерилизирани краставици банки. Банките вече са охладени. Стигаме до първия и полагане в банки краставици. След запълване на върха на нашата марината (Highlight сок от краставица, които се смесват с подправки). И затвори с стерилизирани капаци.
9. тиган се налива малко студена вода. Laid в долната част на кърпата до банките не влизат в контакт с дъното на тигана. Ние събрахме на една чиния.
10. Сложете вода в буркани с краставици. Долейте с вода, така че банките са били обхванати от 2/3. Обръщайки отопление. Очакваме с нетърпение да, когато заври водата. След като водата кипи, стерилизира буркани още 20 минути.
11. Готовият стерилизация Ние достигне бреговете на тиган. Не поставяйте буркани върху студена повърхност, поставете дървена нещо. Веднага навивам буркана.
12. Комплект банки обръщат капачки върху подходяща повърхност, можете да приложат Повече кърпа, и даде да се охлади напълно.
13. След банките са напълно охлажда, поставя ги на склад. Най-добър в тъмно хладно място. Тези, които не го направят, може да се съхранява в килера в апартамента.
Благодарение на лесната и вкусна салата от краставици, готови за зимата.
Сега само остава да отида там и когато искате.