Рулада от свински джолан - рецепта със снимки

В тази рецепта, ние ще говорим за това как да се готви една чудесна ролка свински джолан - красива, вкусна и празнично.

Когато са правилно подготвени свински джолан Оказва се, много вкусна и може да бъде заменен, ако можете да го направите от ролка, магазини шунка или наденица. Този деликатес няма да остане незабелязано в празничната трапеза, дори ако то е и в допълнение той има много вкусни ястия.

Направете руло опашка месо за тази рецепта може да готви всеки - трябва само една добра джолан, малко време и желание!

Roll Рецепта на свински джолан

1 свинско глезена среден размер (около 1 кг)

1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

земята чесън и червен пипер

Как да си направим рулада от свинско опашка:

Разбърква подправки: червен пипер, черен пипер, сол, суши чесън.

Свински джолан изплакнете обилно изстържете кожата с нож, суха мокра кърпа хартия, за да легна на дъска за рязане.

С остър нож, за да срежете по пищяла до мозъка на костите, внимателно пробийте и нарязани на костите от месото, без да вредят на кожата.

Добър джолан търкайте подправка смес отвътре и отвън, а след това се търкаля плътно на руло затъкна краищата навътре, дръпнете връвта или поставени в началото на образуването на шнура.

Увийте месото с фолио много здраво, за да се избегнат дупки и не следи процеса на готвене сок месо.

Сподели опашка в фолио върху тавата, пуснати в загрята фурна на 200 градуса и печете 1-1,5ch.

Внимателно отстранете фолиото от тялото, тя се връща на хартия за печене друг 10-15мин до красивия запържване.

Готов ролка стеблото първоначално се охлажда при стайна температура, след това се поставя в хладилник, храна обвивка филм за 6-8ch.

Сложете един свитък свински джолан на съда, извадете връвта и напречно разрязване на филийки и гарнитура на вкус и да служи като деликатес месо под формата на охлади.

Такава ролка да неща на свинско подбедрица. Чудесна възможност гарнитурата - печени гъби и лук: просто ги поставят върху тялото преди сгъване ролка.