Роуч мариновани - на скара
Хванати или купил хлебарка, много vyalyat го, защото смятат, че тази риба основен атрибут на pennomu напитка, а подценяването на вкусовите качества на рибата на реката. Предлагам ви да го запържваме. С това, прост процес на готвене - Роуч не по-малко вкусно и апетитно. И, за да отблъсне хлебарките река миризма, което направих предварително мариновани.
съставки:
Получаване:
- За по-рано изкормена риба: премахване на везни, вътрешностите и хрилете. Измийте и obsushivayut хартиени кърпи за ръце.
- Лукът чисти от люспите, а рибата Не дълбоки кръстовидни разрези. Това се прави с цел да се подобри риба мариновани и малки кости, съдържащи се в рибеното - разтворен.
- Ние го смила каша. В това състояние, сок от лук е по-добре да се даде, и хлебарка promarinuetsya по-бързо.
- Поставете рибата върху хартия за печене, поръсва се с лук, черен пипер и сол. Налейте оцета.
- Роуч, добри разтривайте подправки, а след това увийте фолио тавата и премахване на храната в хладилника, се маринова в продължение на 20-30 минути.
- След известно време, изваждаме рибата от хладилника и paniruem в брашно.
- В същото време, подгряване на тиган с две супени лъжици растително масло.
- На слаб огън, като се запържва нашата дребна риба, до златисто, свеж и от двете страни.
Когато се използва пържени хлебарка бъдете внимателни. В много малки рибни кости! Но от това не става по-малко вкусно.
Готвене рецепта и снимка - TimOshin.