Ролята на въглехидратите в спорта

Въглехидратите в храните Знаете ли как да се подценяват сложни въглехидрати и протеини надценяват? Препоръки изгладят про спорт, създаване на диета за набор на тегло.

По принцип, въглехидратите, които се съдържат в храните от растителен произход. Това се дължи на факта, че растенията са в състояние да ги синтезира от вода и въглероден диоксид. Въглехидратите осигуряват енергия на мозъка и нервната система, както и използва от организма в синтеза на различни ензими, имуноглобулини, амини, и т.н.

Също така трябва да знаете, че всички въглехидрати могат да принадлежат към една от двете групи - просто или сложно. Въпреки тези положителни черти, тялото от хранителен излишък е в състояние да го преобразува в мазнини. По този начин, ще трябва да използвате правилно въглехидратите в спорта.

Какво е прост (бързо) въглехидрати?

Този тип хранителна съставка в млякото, разнообразие от плодове и някои зеленчуци. Основната бързо въглехидрата е глюкоза и трябва да бъде предоставена на тялото на постоянна концентрация на веществото. Това позволява на клетките да напълно хранят и за доставяне на глюкоза в клетъчни структури отговорен хормон инсулин.

Всяка рязка промяна в концентрацията на глюкоза води до човек уморен. Следва също така да се каже, че рязкото увеличение на концентрацията на глюкоза повишава апетита, в резултат предизвиква рязко увеличение на нивото на вещества в кръвта. Ако искате да се отървете от мазнините в тялото, винаги трябва да се има предвид. Сега ще разгледаме накратко основните видове основни прости въглехидрати.

• Фруктоза. Този материал е част от плода. Количеството на фруктоза в продукта може да бъде определена от неговата степен на сладост от фигурата по-горе, по-самостоятелна фруктоза. Тъй като фруктоза е в състояние да осигури енергия за клетъчни структури, без участието на инсулин, се препоръчва за употреба от хора, страдащи от диабет.

Лактоза. Това вещество е включено в състава на млякото и млечните продукти. Тя може да бъде напълно разбрано само с организма в достатъчно количество специален ензим лактаза. Имайте предвид, че около четиридесет процента от хората на планетата изпитват проблеми с усвояването на лактоза. В този случай, трябва да използвате млечни продукти. Това се дължи на факта, че те са част от млечната захар под формата на млечна киселина.

Захароза. Храни захар почти 95% от този материал се състои от или съдържа други хранителни вещества. Когато идва да се говори за използването на въглехидрати в спорта, а след това на захарта е необходимо да бъдете внимателни.

Малтоза. Съдържа се в малц, бира, мед и меласа. В сравнение с захар, малтоза, с изключение на въглехидрати също съдържа различни минерали, което го прави значително по-хранителни вещества за организма.

Какво е трудно (бавни) въглехидрати?

Растенията са в състояние да съхранява сложни въглехидрати в две форми: целулоза и нишесте. В тялото на животното, включително човек, сложни въглехидрати се съхраняват под формата на гликоген. Почти 80 процента от бавни въглехидрати получаваме благодарение на нишестето. Това вещество е част от зърнени храни, бобови растения и зеленчуци, например, картофи или царевица.

Нишестето започва вече обработено тяло в устата, с участието на слюнка ензими. След това разграждане реакцията не се прекъсва, докато, като нишесте е напълно смляна въглехидрати.

Гликогенът се натрупва в клетъчните структури на черния дроб и мускулите. Освен това, в мускулната тъкан съдържа приблизително един процент от общия гликоген мускулна маса. Именно този гликоген и се консумира по време на тренировка, а веществото намира в черния дроб е предназначена за нормализиране на нивата на кръвната захар при липса на храна.

Значение на въглехидрати в областта на спорта

Всички продукти, които съдържат въглехидрати са гориво за нашето тяло. След обработката на хранителни вещества се превръща в глюкоза, което подхранва мозъка и нервната система. Ако клетъчните структури на мозъка не осигурява достатъчно количество глюкоза, ефективността на тялото намалява драстично, а ние започваме да се чувстваме летаргията и сънливост.

Част от глюкозата се съхранява под формата на гликоген в тялото, което след това се използва активно по време на обучението. В спортни дисциплини, в които издръжливостта е ключов индикатор за готовност, спортисти често използват различни източници на въглехидрати. Това им позволява да се подобри спортните постижения. Въглехидратите също са важни в "желязото" на спорта, както и потреблението на гликоген в спортисти е много висока. Колкото повече гликоген депо, което имате, толкова по-трудно можеш да направиш.

Значението на въглехидратите в спорта са в спорта. За мускулна маса е увеличил едва с половин килограм, е необходимо да се харчат 2,5 хиляди калории. Това е, което е необходимо, въглехидрати. Тяло, като изберете източник на енергия винаги предпочита въглехидрати, тъй като те могат да получат от чиста енергия възможно най-скоро.

В резултат на това яде достатъчно въглехидрати, продължаваш протеинови съединения, които след това се използват за създаване на нови мускулни влакна. Ако отслабнете, дори и в тази ситуация, трябва въглехидрати. За да активирате процесите на изгаряне на мазнини, е необходимо катализаторът, ролята на която се извършва от въглехидрати.

Повече за въглехидратите в спорта, вижте тук: