Рибка обикновени снимки, подготовка, ползи и вреди

Minnow: описание, подготовка, състав, използване и вреди

Рибка обикновен (Латинска обикновена кротушка.) - много често срещан вид риба от пъстърва и шаран семейство. Той разпределя почти цяла Европа, с изключение на северните и южните части на нея. Тя може да бъде намерена в сладките води на Великобритания, в южната част на Швеция, басейните на Севера, Балтийско и Бели море, в басейна на Волга, Терек, в реките на Далечния Изток, включително Приморски край.

Броят на пъстърва е доста висок и не се нуждае от специални мерки за защита.

Търговска стойност не е, но е обект на спортен и любителски риболов. Той може да бъде в резервоарите със студена вода.

Описание рибка

Minnow - размера на рибата е под средното за страната. Само някои екземпляри достигат до 22 см дължина, повечето от тях не надвишава 15 см.

Научете рибка лесно на зеленикаво-кафеникави назад, сребърни страни, жълтеникав корем, както и синкави или черно петна, покриващи тялото. На гръбни и опашни перки са много тъмни петна. Друга отличителна черта - наличието в ъглите на устата на антените, долна устна прекъсва. Когато застане във водата, неговите големи гръдни перки са широко разделени в ръка.

Тялото му вретеновиден, от страна на корема е леко сплескан, покрити с големи мащаби. Страничната линия везни 40-45 в своя.

Образът на живота рибка

Minnow живее в малки стада. Полова зрялост се достига при 3-4-тата година от живота, когато тялото дължина до 8 cm, показваща започва, когато водата се затопля до 7 ° С, и се Серийната продължителни. - 1,5-2 месеца. Една жена установява 10-12 за сезона хилядите яйца, което е трудно да подводни обекти в плитки води. Хайвер е покрита с лепило и следователно слуз обвити шламови частици, поради което става незабележим. Ларвите се излюпват по време на техните гръдни перки счупи черупката на яйцата. Очите им са силно пигментирани, веднага след излюпването на ларвите не реагират на светлина, а дори и за няколко дни остават на дъното. До края на лятото, те достигат дължина от 5 см, хранене коренища, ротатория и други малки безгръбначни.

Водещ долния начин на живот. Той предпочита да остане на пясъка (поради което е обявен) и скалисти райони на реки със средна скорост на потока. В езера, басейни и резервоари е по-малко чести, и че е предвидено достатъчно съдържание на кислород във водата.

Балък яде ларви на насекоми, дребни безгръбначни и мекотели. През пролетта, по време на хвърляне на хайвера на други видове риба, яде от яйцата им.

Наличието на рибки в басейна - индикатор за чистота вода.

Minnow в готвенето

Балък, разбира се, не деликатността риба. Вкусът на типичния си сладководна риба, малка площ, а костите не дават месо, за да се насладите напълно. Въпреки това, в ръцете на опитен готвач от Пескара мога да готвя много, много вкусно. Вкусът на неговия благ, сладък.

Първо, от Minnows могат да се подготвят отлична супа. Особено, защото рибарите обикновено получават не само балък, но също така Okushko-ershichki-sorozhki т.н. Такава комбинация от риболов няма да остави никого безразличен човек, любящ ухо. Рецепти супа е бездънен, но най-лесният вариант - това се вари в подсолена вода картофите на малки кубчета, които след това се добавят изкормени и почистени от мащаба риба и варете около 10 минути. Ако се готви по-дълго, рибата ще се разпадне, и би било неудобно да има. Като опция - варена риба в марля. И ако в допълнение към картофи и, разбира се, има риба лук и черен пипер (земя или гърне), а след това в резултат на пожар в природата и излезе с нищо по-добро.

На второ място, джуджета може да изпържи преди podsolit енд рол в брашно или галета. Фрай някоя риба, по-добре на рафинирано слънчогледово олио или масло, а вместо това проследяване на фигурата си на масло може да се добавя към водния съд и го пекат във фурната все пак, най-малко на открит огън. Печем рибки може също мляко, заквасена сметана или сметана. Пържени рибки - традиционна френска ястие.

Хранителната стойност кротушка (100 г)

Полезните свойства рибка

Доминиращият ястие от джуджета е ухото. Това е - един от най-леките и най-смилаеми храни, които се показват на всички хора. Особено полезно би било едно ухо на gudgeons хора с нервно и физическо изтощение, особено при липса на апетит (в рибата бульон, съдържащ вещества, стимулатори на апетита). Тя помага дори и при висока температура, треска.

Много риби в желязото. който е основният активен компонент на хемоглобин - кръвния протеин, отговорен за изпълнение на кислород, така че лещанка е голяма за анемия.

Друг минерал присъства в тази риба - селен. смятан за един от най-мощните антиоксиданти и затова забавя процеса на стареене и да удължи живота.

Има Пескара и йод. което е необходимо за нормалното функциониране на щитовидната жлеза.

вреда рибка

Противопоказание той има само едно нещо - особености на рибни ястия.

Предпазни мерки трябва да дадат рибата на малки деца, защото може да съдържа малки кости.