Една много проста рецепта за приготвяне на риба със заквасена сметана в тенджера. За това ястие ще подходи почти всяка риба - платика, костур, каракуда и т.н. Ястието се приготвя много бързо, и резултатът е невероятно вкусна и търг.
- За да се подготви храната ни трябва:
- Риба (платика среден размер)
- голям морков - 1 бр.
- Лукът - 2 бр.
- Подправки, сол, олио за пържене
- Брашно за пържене
- Кисел - 200 мл.
Рецепта за готвене на риба със заквасена сметана в тенджера
Риба, ние ще подготвим платика, трябва да бъдат предварително почистени, извадете вътрешностите, измийте и нарязва на порции.
Всяко парче сол и оставяйки около 10-15 минути.
В купа изсипете брашното. Свива всяко парче риба от всички страни в брашното.
Сложете рибата в тенджера, в която предварително излее масло. Fry и от двете страни на средна температура до златисто кафяво (приблизително 5 минути от всяка страна).
Докато пържена риба подготвят зеленчуци. Ние трябва да намали наполовина пръстени лук и моркови на ренде груби natrom.
Соте зеленчуци до лук е прозрачен.
Поставянето на пържени зеленчуци, риба, добавете сметаната, разбъркайте и оставете да къкри за около 10 минути. Бон апети!
