Рецепти топли салати
Горещи или топли салати могат да заменят всяка гарнитура, в зависимост от използваните съставки, те могат да се хранят с месо или рибни ястия. В допълнение, на топла салата, можете лесно да замени обяд или вечеря, когато няма време да се готви основно ястие. AnyDayLife колекция от съвети събира любимите рецепти топли салати.
Има много рецепти за топли салати, можете дори да излезе със свой собствена рецепта, ако се смесват любимите си съставки. Единственото важно нещо е, че те са комбинирани. Топлите салати, можете да добавите гъби, риба, месо, месо, зеленчуци, и те могат да се пълни със зехтин, кисело мляко, слънчогледово масло или сос по ваш избор.
Като допълнителни компоненти, които дават салатата пикантен вкус, да служат, като правило, лимонов сок, сусам, както и различни подправки. Ако се подготвят предварително основните съставки. можете да привличам някой от описаните по-долу готови салати. Така че, нека да разгледаме най-популярните рецепти на топли салати.
Топла салата с говеждо и репички
- Говеждо - 200 г;
- маруля - 100 г;
- червен лук - 1 бр;
- целина - 1 стъбло;
- краставици - 1 брой;
- репичка - 150 грам;
- соев сос - 3 супени лъжици. л.
- зехтин - 2 супени лъжици. л.
- сусам - 2 супени лъжици. л.
- лимонов сок - 2 супени лъжици. л.
Загрейте тиган със зехтин и да го изпрати на говеждото в едно цяло парче, го запържваме за няколко минути от всяка страна до златисто кафяво. Сложете месото в контейнер, се покрива с фолио и се оставя за 15 минути. По това време, се подготвят от другите съставки. Измийте всички зеленчуци, репички, нарязани на половина пръстени и краставица, целина на тънки тромбоцитите и лук нарязани пера. Всички зеленчуци се смесват в дълбок съд, добавете листа зелена салата и лимонов сок и разбъркайте добре.
В тиган, в която е печене месото, изсипете соев сос и се загрява. Месо, нарязани на тънки ивици, ивици, изпращайте соев сос и оставете да къкри, докато напълно варени говеждо месо, така че тя правилно, напоена аромат на соев сос. Завършеният месото е спретнато изложени в купа от салата и поръсете със сусам и се изсипва всичко със соса, който остана в тигана. Готовият съда веднага служи.
Съвет: Използвайте за подготовката на студено пресован зехтин, тъй като тя има богата вкус и аромат.
Топла салата с картофи и домати
- картофи (за предпочитане младите) - 750 г;
- череша домати - 250 г;
- маслини - 2 супени лъжици. л.
- Чесън - два зъба.
- зехтин - 3 супени лъжици. л.
- балсамов оцет - 2 супени лъжици. л.
- сусам - 2 супени лъжици. л.
Картофите се поставят във вряща подсолена вода и оставете да къкри, докато напълно сготвени. Панорамно от огъня, сложи картофите и го оставете леко пресъхна. Имайте предвид, че картофите не трябва да бъдат почистени от кожата, но ако използвате стари картофи, а след това го почистите преди готвене. Всяка завърши картофи, нарязани на 2-3 парчета.
Домати нарязани на половина, обелете и нарежете чесъна на малки парченца. Загрява зехтина в тиган, добавете маслини, сусам и картофи, готви за няколко минути, като периодично се разбърква. Когато картофите са запечени, добавете чесън и домати тигана на, налейте оцет, сол и черен пипер салата. Фрай за още няколко минути, след което отстранете тенджерата от котлона. Тигелът се премества плоча и служат топло.
Топла салата с пилешки дробчета и спанак
- пилешки черен дроб - 300 г;
- Лук - 0,5 единици;
- Кокоши яйца - 3 бр;
- пресен спанак оставя - 200 г;
- масло - 2 супени лъжици. л.
- сух червен пипер - L; 0.5 часа..
- зехтин - 2 супени лъжици. л.
- ябълков оцет - 1 супена лъжица. л.
- Мед - L; 0.5 часа..
- сладка горчица - 1 супена лъжица. л.
- лимонов сок - 1 супена лъжица. л.
Сварете твърдо сварени яйца, ги нарежете на малки кубчета. Лукът котлет, го изпълват със зехтин, оцет и мед и се разбърква. Пилешки дроб измиване и подсушете с хартиени кърпи, а след това го нарежете на парчета от среден размер и се запържва в горещо масло. Сложете върху чиния с листа спанак, отгоре сложи топла подсолена черния дроб, като поръси с яйца и място на върха на смес от масло, оцет и лук. Готов sbryznete салата с лимонов сок и служат горещо.
Топла салата с гъби и аспержи
- пресни бели гъби - 350 г;
- аспержи - 400 г;
- череша домати - 200 г;
- Чесън - 3-4 зъб.
- червен лук - 0,5 единици;
- балсамов оцет - 3 супени лъжици. л.
- зехтин - 3 супени лъжици. л.
Контейнерът с гъби и аспержи, поставете счукан чесън и половина лук и чери домати, нарязани на половина. Сезон салатата с балсамов оцет, добавете малко сол и черен пипер. Готовият съда служат горещо.
