Рецепти mannyh bitochki тайни избора на съставки и добавяне
Икономичен и вкусно ястие - грис, но не всяко дете с удоволствие го яде и за двете бузи.
Ако грис препоръчва да се даде на детето задължително, а след това тя може да се превърне в сериозен проблем.
Въпреки това, можете да се справят с нея, толкова много, така, че възрастните, подредени за още.
Кук, грис кюфтетата - пресни, или до края на миналата менюто каша. Арх им сушени плодове, сметана и дори kiselom и да бъдат готови да приемат, благодарение и искания за добавяне.
Семолина котлети - общите принципи на подготовка
• Гъсто варени, пухкав грис - основа за всякакъв вид тези бургери. По принцип, това се приготвя с мляко, добавете захарта и предписание dosalivaya. Преди да започнете да се готви основите, трябва да реши - какви пържоли ще готвя. се добавя захар - на солени.
• Как да се подготвите дебел грис за бургери без бучки? Веднага се измерва в сухо стъкло необходимия брой примамки. Вземете всички neemalirovannuyu гърне, да го излее в мляко или вода. На този етап добавя нищо течност не е нужно да - сложи захар и сол в процеса на варене, във вече добре загрята база. След като течността започва да кипи, като се разбърква енергично го започне в кръг, и с другата ръка в този момент бавно в тънка струя, изсипва песъчинки. Без да престава да се разбърква, нека каша къкри за около три минути, докато се сгъсти. Готов грис охладят.
• Ако е необходимо да въведете маслото, да го направя след десет минути след сигнала. Яйца и допълнителни компоненти - мак, брашно, сушени плодове, сирене, извара и други прилагани само в базата на напълно изстине.
• При пържене или печене кюфтета Paneer с брашно, галета, или в сухо грис. Ако се търкаля в продуктите за панировка преди пара, тя ще омекоти слой, което оказва негативно влияние не само върху външния вид, но и вкус.
• Сервира грис пържоли, веднага щом са готови. Чубрица със заквасена сметана, сосове, разтопено масло или сметана. Sweet - мед, сладка сметана, сладко, сироп и сладки сосове.
Класическата рецепта за кюфтета mannyh в детската градина
• половин чаша грис;
• половин литър мляко;
• супена лъжица брашно;
• 75 гр. кристална захар;
• рафинирано масло.
1. преливащи се цветове, мляко в тиган, сложи на интензивен огън. Малко по-топло, добавете захарта и малка щипка сол. Щом започне да ври, като се бърка енергично мляко, тънка струя грис заспивам в него. Намаляване на топлинна енергия, и непрестанно да се разбърква, докато се готви дебела. Оставете да изстине.
2. В добре охладена каша излива яйцата, разбърква се и постепенно въвеждане на нишестето.
3. Навлажнете ръцете си, образуват кюфтетата са малки, ги добре обезкостено от всички страни в грис.
4. Излейте в тиган с тънък слой масло затопля на слаб огън. Ние събрахме кюфтетата и да даде запечени и от двете страни. Ние не затворете капака.
Грис със стафиди банички от фурната в метални кутии
• шест супени лъжици прясно грис;
• 1 гр. ванилия кристали;
• Три супени лъжици брашно;
• srednezhirnogo половин литър мляко;
• 50-унция. захар;
• бял кокос.
1. добавка млечна захар, ванилин и малко сол, с което да заври, добавете грис и разбъркване при ниска температура готвя гъста каша. Добре хладно, се намесва в сурово яйце и я брашно и след това стафидите.
2. Получената маса изложи на малко формата на силикон, поръсва с кокосов орех.
3. Поставете в гореща фурна и се пече за четвърт час - до върха на препичане.
4. Ние достигне грис пържоли от фурната малко priostuzhaem и едва след това са освободени от формите.
Семолина банички с пълнеж сирене
• nezernisty извара - 250 гр.
• половин литър мляко;
• Две супени лъжици захар;
• грис - 6 супени лъжици. л.
• 30-унция. дом или сладко сметаново масло;
• саше ванилия кристал;
• две пресни яйца;
• рафинирани нефтопродукти;
• 50-унция. стафиди, костилка, за предпочитане светлина.
1. премества стафиди попарят с вряла вода, пълни с топла вода и се накисват в него в продължение на около 10 минути. Многократно се измива и изложени на салфетки, за да изсъхнат.
2. Ние се измести изварата в малка купа и го налейте малко захар и ванилия. Разбърква се добре, въведете стафидите. извара от частици се стрива предварително сито за да се разбият бучки.
3. Смесете гриса със захарта и тънка струя със заспиването, ние влиза в млякото на кипене. Като периодично се разбърква, готви каша за две минути на умерена топлина и се оставя настрана от печката. Ние влагаме в крем от микса на маслена основа, при условие че за да завърши охлаждане. Грис, като във вилата, можете да поставите до 1/2 от малко пликче с ванилова захар. Внимателно се разбърква почти охладено овесена каша, въведете разбитото яйце.
4. Второто яйце се слеят в отделна купа, разбийте и да започне да се образува банички. Намокряне ръцете с вода, се търкаля надолу от варени Теглото на малка топка и го натиснат надолу, за да получите тортиля. В центъра определят една чаена лъжичка пълнене извара и внимателно закрепване ръб, като скулптура сладкиши. За да форма, лежеше кюфтета върху дъска за рязане.
5. Сложете тиган на умерен огън, се налива масло в него и да чака, когато е достатъчно затопля. Алтернативно потопени грис пържоли в разбитото яйце, след това пуснете в тигана. Фрай в умерена фурна до златисто кафяво от двете страни.
Пържени грис банички в галета със сусам kiselom
• чаша сухо грис;
• литър мляко;
• Четири супени лъжици нишесте;
• пресни яйца - 2 бр;.
• чифт лъжици пшенично брашно;
• един и половина литра питейна вода;
• високо качество на растително масло.
• 300 гр. пресни или замразени плодове;
• сусамово семе.
1. мляко, с малко количество захар и сол, готви дебелина крем на основата. Колкото по-горещо намесва масло и оставете за известно време, за да се охлади.
2. Докато каша се охлажда, подготви пудинг. Сложете плодовете в тенджера, напълнете с вода и добавяне на захар на вкус, да доведе до възпаление. Сварете в умерено нагряване четвърт час, след това се декантира плодове през сито и течната желе база отново да доведе до възпаление.
3. Напълнете 250 милилитрова бехерова чаша на една трета от водата, добавете нишесте. Внимателно и в същото време силно, се разбърква с вилица или размахване. Разрушаване всички бучки, сместа се излива във вряща плодове компот. Излива тънка струя, разбъркване на течността бързо в кръг. Сварете пудинг само за 30 секунди Сваля се от огъня.
4. охладено гриса внимателно се намеси яйца. Можете да поставите много малко маково или нарязани сушени кайсии.
5. Средно-нисък сет огън тенджера, залейте масло слой 0,5-0,6 см. Warms.
6. омокрящи ръцете с вода, образувайки грис котлети. ги свива в смес от брашно и сусам. След това се спуска надолу, топло масло и се запържва, като се обърна към двете страни.
7. При сервиране, разположена на чинии кюфтета, обилно напоени kiselom.
Грис пържоли във водата със сирене на фурна - "Специален"
• сух грис - 150 гр.
• половин литър вода за пиене;
• 150 гр. всякакъв вид сирене;
• масло - не по-малко от 100 гр.;
• за панировка - бели едро бисквити;
• чаена лъжичка кимион.
1. На водата с добавяне на сол подготви гъста каша. Да не се допуска да се охлади, да се намесва в нея масло, и едва след това Оставете да изстине.
2. Въведете яйце, добавете ситно занемарено сирене, малко черен пипер и кимион. Разбъркайте добре и се отстранява всичко в общия отделението на хладилника за половин час.
3. От основите на охладени, формиращи кюфтета, добре ги обезкостено в галета. Спред върху намазана тава, след което веднага поставя в гореща фурна. Пече грис bitochki 20 минути до златисто оцветяване униформа.
Грис банички със сирене по един чифт
• nezernisty, за предпочитане 9%, извара - 200 гр.;
• чаша грис;
• 100 гр. захар;
• 500 мл прясно мляко;
• Две супени лъжици мак.
1. Към охладения, варени в мляко със захар и сол овесена каша, добавете сирене, мак заспиване. Смесване старателно, изсипете сурово яйце.
2. ръце накиснати във вода извайват малки бургери с всякаква форма. На разстояние от дебелината на пръста една от друга ги разлагат на параходи на мрежата и го поставете върху долния контейнер с вряща вода. Покрийте с капак.
3. Подгответе кюфтетата задушени грис, четвърт час. Сервираме горещо.
Грис банички - Готварски трикове и съвети
• Да се основава дебел грис нужда да се придържат стриктно към пропорциите на зърно и течности. При изготвянето на обикновен овесена каша за литър мляко е достатъчно да се вземат шест супени лъжици грис, в този случай, размерът се изчислява само половин литър. Имайте предвид, че за вряща вода трябва да се вземат повече зърна.
• За да избегнете образуването на бучки, въведете задницата директно на кипене, а не във вече вряща течност. Вместо лъжица, за интензивно смесване, използвайте размахване.
• Преди да влезе в яйцето, разбъркайте го с вилица. Изсипете малки порции, като всеки път внимателно да се намесва. Това ще даде възможност за регулиране на плътността на манна база.
• Ако кашата се оказа прекалено дебел или на бучки - прекъсна я блендер. Такава процедура ще помогне да се коригират недостатъците и да направи кюфтета по-нежно.
• Sweet грис банички могат да бъдат допълнени със стафиди, ядки, захаросани плодове, парченца пресен или дори консервирани плодове, горски плодове. Пикантни - филийки сварени зеленчуци, резена салам, шунка или варено месо, зеленчуци.
• Чубрица грис банички ще имат по-деликатна консистенция, ако добавите малко грис базисни peretortyh варени зеленчуци. За сладък, това допълнение може да се извара.