Рецепти кисели краставички заведения за бързо хранене

Краставиците се продават в магазините през цялата година, но през лятото, че са достойни да станат солени. ги готвя елементарни, ние просто трябва да се знае рецептата кисели краставички заведения за бързо хранене, но това може да се направи ... дори в найлонова торбичка. Снек да получава всеки път, когато "нови" полезни ябълки, тиквички, целина и вар.

Начини и експресни за ецване краставици, има много рецепти. Въпреки това, повечето домакини от лятото до лятото подготвят за една и съща "доказан" рецептата. И напразно - закуски вкус палитра е светла и разнообразни, затова се ограничава до една рецепта равносилно на престъпление. С цел да се превърне в закон, спазващи готвене, трябва съвсем малко - само да се вземат под внимание няколко идеи.

Между другото, в допълнение към "класически" за доставка на кисели краставички - като закуска, те могат безопасно да бъдат добавени към салати - вместо солени и кисели, както и Окрошка и сосове.

Какво ще намерите в тази статия

1. Рецепта за хрупкави кисели краставички в саксия

Осолени краставици в саламура

• краставица
• чесън
• Хрян (корен и листа)
• Червен пипер горчив
• копър
• Сол (голям, не йодирана) -2 лъжички (няма слайдове)
• Вода - 1 литър

1. Моите краставици и ги пълнят със студена вода, да ги оставят като 2 chasa.Blagodarya това ще tverdenkimi краставици.
2. Докато краставици се накисват, ние получаване spetsii.Chistim чесън, нарязани на малки парчета от червен пипер, хрян корен и чиста и се нарязва на парчета.
3. На дъното на тенджерата положи първия слой от подправки.
4. На подправка разпространение ogurtsy.Sverhu отново spetsii.I така нататък.
5. Готвене солена вода - до 1 литър вода 2 супени лъжици сол (без пързалки), и те изпълват ogurtsy.Rassola направи толкова много, че е достатъчно да се затвори напълно техните краставици.
6. Топ близки краставица листа от хрян.
7. Говорейки за хрян, толкова повече сложи хрян, така че ще хрупкави краставици.
8. Ако наводнение краставица с гореща вода, а след това те ще бъдат готови в един ден, а студена - за три дни.
9. Наслаждавайте се!

2. Прясно солени краставици с ябълки

В допълнение към билки и подправки в компанията на краставици могат да добавят ябълки. Този традиционен плод за кисели краставички краставици даде конкретна киселинност.

Съставки. 1кг на краставица, ябълка зелени 2 10 грах черен пипер, малки пакети магданоз и копър, череши 2-3 листа, 8-10 листа касис, 1 малка глава чесън, сол.

Получаване. Краставици, ябълки и зеленчуци се мият. В краставици нарязани свършва. Ябълките нарязани на 4 части, без отстраняване на сърцевината. Чесън да разглобите и чиста. Сгънете в буркан или пот краставици и ябълки, редуващи се с пресни билки и скилидки чесън. Добавете черен пипер. Вари се вода и се добавя сол (базирани на 2 супени лъжици на 1 литър вода) и разбъркайте добре. Излива гореща краставица солев разтвор. След 8-12 часа можете да опитате.

3. рецепти кисели краставички за бързо хранене в пакета

Особено полезен този метод в страната или на пикник - не е необходимо да ври водата за саламурата! Obsushennye промива и кърпа на краставици просто трябва да се постави в контейнер (такива, подходящи дори чиста пластмасова торбичка) и се изсипва сол и подправки.

Основната предварително Пиърс с вилица или шиш краставица, или дори леко разрез с нож.

1 кг. краставица 1 супена лъжица сол и пресни билки: копър, магданоз, чесън, всички промиват и ситно нарязан.

Зелените и краставици сгънати в здраво пластмасова торба. вратовръзка плътно, разклаща се и се съхранява в хладилник за един ден.

4. Прясно солени краставици с лимонов сок

Съставки. 1,5 кг краставици, копър греди чадъри, 6-7 грах черен пипер, бахар грах 4-5, 4-5 стръка мента, 4 лайм, 1 чаена лъжичка захар, 3.5 супени лъжици сол.

1. Леко смачкан в хаван, черен пипер и захар грах част сол - 2, 5 супени лъжици.
2. С и се промива obsushennyh вар премахване фино ренде кора, се добавят към смес от сол и пипер.
3. От "голи" свиването на цитрусов сок. Ситно котлет стъблата на копър и мента (листа с корени).
4. В краставица намаляване на краищата на двете страни, след това нарязани всеки краставица за 2-4 парчета, в зависимост от размера.
5. Сложете ги в дълбока чиния.
6. Поръсете краставицата със смес от хоросан, изсипва лимонов сок и се разбърква.
7. След това поръсете с останалата сол и нарязан билки, разбъркайте добре.
8. След 30 минути, краставици готов. Преди да сервирате с краставици трябва да се отърси от сол и повечето от зелените.

"Сух" метод е възможно да се маринова краставици и да не ги рязане. В този случай, те ще подготви малко по-дълго и винаги - в хладилника.

5. Прясно солени краставици с млади тиквички

Съставки. 1 кг краставици, 1 кг млади лук, 3 супени лъжици сол, 1 чаена лъжичка захар, 3 череша лист, 5-7 листа от касис, хрян листа 2, връзка копър чадъри, 3-5 скилидки чесън.

Получаване. Краставица пране, химическо, нарязани върховете. Тиквичките се почистват, нарязани на филийки. Накълцайте копър и чесън, чери листа, френско грозде и хрян. Всички съставки се поставят в подходящ размер на контейнер, в близост и се разклаща добре.

Оставя се да престои 1 час в топлина, и след това пренаредени в хладилник в продължение на 2-3 часа.