Рецепта зеле в параход - зеле ролки 1001 храна

Рецепта Пълнен в двойно дъно

Така че, следващия retseptik за тези, които вярват, че параходът е изобретен от един истински далеч по-приятни и деликатеси! Зеле ролки - това е една от най-популярните ястия от националната ни кухня! Въпреки това, всяка жена е да се подготвят по различен начин - в себе си!

Същата рецепта за зелеви привлечени предимно от своята простота, както и яркостта и блясък на крайния съда. Повярвайте ми, след като храна вечеря на настроението наистина е получаване на някои от радост, оранжево и слънчево!

Така че какви са продуктите, от които се нуждаем, за това ястие:

зеле - 600 грам
Морковите - 1 бр.
Orange сладък пипер - 1 бр.
лук - 2 бр.
зехтин - 1 супена лъжица
зеленчуков бульон (или вода) - 5 супени лъжици
праз (зелен му част) - 1 бр.
оцет - 1 чаена лъжичка
Сух босилек - щипка
сол
за заквасена сметана сос:
заквасена сметана - 1 чаша
брашно - 1 супена лъжица
Вода - 0.5 об.
масло - 1 супена лъжица

Как да готвя зеле ролки в двойна котел:

1. Трябва да се отбележи, че се предлага оригинала на тази рецепта за използване на Savoy зеле. Въпреки това, предвид факта, че това не винаги е възможно да се намери, той е заменен от зеле. И както се оказа, много добре!
Така че, за да започне да анализира нашите зелеви листа. Сега лежеше на листата в кошница парна и ги вари в продължение на няколко около 15-20 минути, след това се охлади.
2. В същото време, подготви плънка за нашето зеле. Изчистете лука и след това фино котлет. Пречистени моркови и чушка, нарязани на малки кубчета.
След това се смесват маслото в тиган с растително бульон (или обикновена вода) и се разпространява върху растителен смес. Къкри зеленчуци (докато те станат меки) за 6-10 минути. След добавяне на сол, оцет, и се суши босилек.
3. И сега започвам да се пълнени. По този начин, на разпространението на всеки зеле листа 2 супени лъжици. л. мляно и се изключи след плика лист.
Моля, имайте предвид, че ролки зеле не са разхлабени, можете да ги връзвам праз (по-рано го попарен и разделена на фини снопчета).
4. Ние разпределяме рулата зеле на скара, оставете да къкри за 35-40 минути (докато омекнат).
5. Подготовка по това време на сметанов сос. За тази цел, леко печено брашно в масло, а след това се разрежда с заквасена сметана и топла вода. Гответе на слаб огън за около 10 минути, като същевременно продължава да се разбърква. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

При сервиране, нарязани върховете на зеле, за да можете да видите тяхното оранжево пълнене. Декорирайте горната плоча на зелени и приготвен сос!