Рецепта за задушени петел със зеленчуци

В тази рецепта, ви предлагам петел се запържва, след което протегна със зеленчуци. Задайте зеленчуци могат да бъдат много различни, което ви харесва най-добре. Подходящи класически картофи или моркови, лук, зеле или карфиол, чушки или боб. Всички зеленчуци са добри, можем само да изберете. Използвах, цвекло и лук, така че втората чиния излезе много добра: дълго става за компот, месото на петела, изработени от мека и сочна.
Също така, трябва да спомена, че това ястие може да бъде също така празнично. Тя ще зарадва всичките си прекрасен аромат и изискан вкус. Традиционна гарнитура за месо могат да присъстват и варени картофи, спагети и фиг. Въпреки, че ако сложите повече зеленчуци, в допълнение ястие обикновено няма да има нужда.- Калории 100 гр - 95 ккал.
- Брой на порции - 2
- Готвене време - 1 час 50 минути

- Cock крака - 2 бр. (Може да бъде друга част на птицата)
- Лук - 1 бр.
- Цвекло - 1 брой.
- Чесън - 3 скилидки
- Ябълковият оцет - 3 супени лъжици
- Доматено пюре - 2 супени лъжици
- Дафинов лист - 2 бр.
- Сол - 1 чаена лъжичка или на вкус
- Смлян черен пипер - щипка или на вкус
- Зеленчукова рафинирано олио - за пържене
Получаване на петел задушено със зеленчуци

1. Крака измият под течаща вода и подсушете с кърпа гофрети. Готвене може да бъде едно цяло, но аз предпочитам да бъде разделен на части, така че те са по-бързи, за да се подготви. Ако кожите присъстват не оскубани пера, за да ги Opal над плота газ.

2. цвекло, лук и чесън, чисти, изплакнете и парче на ивици.

3. тиган се поставя в чиния, залейте растително рафинирано олио и топлина. Когато петрола започва подсвирне поставят печене петел. Задайте висока температура, която се готви за около 10 минути, така че кожата се зачервява. В този случай, включете парчета, така че те не са изгорени няколко пъти.

4. Зеленчуци добави в тигана, за да се пече петел.

5. Направете средната топлинна отопление и продължи да изпържи храни за още 10 минути, така че podzolotilis зеленчуците.

6. тиган излее ябълков оцет, доматено пюре, място, дафинов лист, черен пипер и изпръсквам около 50 мл вода за пиене.

7. Смесва продукта, Боил, намаляване на топлината до минимум, покриване на тиган и приготвят за около 1,5 часа. В продължение на 10 минути, докато варени и подправете със сол и подправки. Cock прорез с остър нож, ако месото е мека, така че е готов.

8. завършен съда служат горещо. Ако ще да го използвате веднага, то горива си в микровълнова фурна или тиган.















Всички материали на tutknow.ru сайта са информативни и не консултантски. Преди да се включат в себе си - консултирайте се с вашия лекар!
Всички снимки, които принадлежат Tutknow.ru, трябва да бъдат придружени от активна хипервръзка към нашия уебсайт. Още снимки в свободното използване.