Рецепта за салата с зелен грах

Ето една малка история на тази проста ястие. С течение на годините, неговата формулировка е променила от домакиня прави промени, добавяйки, всички видове продукти, като херинга, ябълки, яйца, гъби и др. Но днес аз искам да споделя една рецепта, салата с консерви зелен грах.

Калории 100 гр - 131 ккал.
Дози - 6
Време за приготвяне - 20 минути чрез рязане продукти 2 часа за готвене зеленчуци и допълнително време, за да ги охлаждане

съставки:

Картофи - 2-3 бр.
Цвекло - 1 брой. (Large)
Морковите - 2 бр.
Кисели краставички - 2 бр.
Кисело зеле - 150 гр
Грах консервиран - 200 г
Лукът - 2 бр.
Зелен лук - лъч
Оцет 9% - 1 супена лъжица
Зеленчукова рафинирано масло - за зареждане с гориво
Сол - 1 чаена лъжичка вкуса
Захар - 1 ч.л.

Получаване на салата с грах

1. Лукът чисти от люспите, измийте и нарежете на четвъртото позвъняване. Сложете го в купа, добавете захарта, налейте оцета и се разбърква. Запълнете го с вряща вода. Разбърква се отново и се оставя да се маринова в продължение на половин час.

Забележка: топлата вода от носа ще отнеме цялата горчивина, захарта и неутрализира киселина.

2. Бурак, картофи и моркови се препоръчва да се вари, докато омекне, след което се охлажда. Тъй като тези процеси не са бързи, Съветвам ви да направите това, като през нощта. През нощта на зеленчуците да се охладят добре и ще са готови за по-нататъшна употреба.

Така че, готови за почистване на цвекло и се нарязва на малки кубчета, около 8 мм размер. Много по-големи парчета ще изглеждат грозни в салата.

3. Морковите са кори и котлет, като цвекло.

4. процедира както картофи, точно както с предишната храна - чиста и кройка.

5. Туршия изтрият от солената вода, в която са били, нарязани пропорциониране и добавете в купата с всички продукти.

6. Поставете киселото зеле, което стиснете дланите цялата течност и се изсипва консерви грах. Първата му място в сито, за да саламура комин, и след това добавете в купата.

7. кисели лук премахване маринатата и изстискайте излишната влага. Зелен лук, измийте и нарежете.

8. Напълнете салата с растително масло рафинирани и добре смесени.

9. Хладилника салатата в хладилника за половин час, и можете да го представя на хранене. Храната е подходяща както samostrelnogo ястия, или като допълнение към парче от месо или риба пържоли.