Рецепта за пълнени пуйки с гъби и kartofilem

Турция е традиционно ястие от католиците. Но в България, тя успя да харесвам се на много семейства. Това не е изненадващо, тъй като пуйката във фурната се оказва изключително нежна и сочна, и е възможно да се хранят достатъчно голям брой хора. Ето защо, това ястие е много подходяща за тиха семейна вечер, а за честването на голяма компания. Искам да ви кажа, друг голям рецепта за готвене пуйка във фурната.

Под хрупкава крие много крехко месо. За да стане това, той е много добър zafarshirovat птица. вкусни рецепти Сподели - пуйка пълнена с картофи и гъби.

За подготовката ни трябва:

• пуйка със среден размер;
• картофи - 1,5 кг;
• всички гъби могат да бъдат изсушени, в този случай, гъби - 100 гр. сушени или 300 грама. пресни;
• крем - 100 г;
• Лукът - 1 бр;
• растително масло;
• сол;
• подправки - къри, кориандър, индийско орехче, които можете да използвате подправка за пиле;
• мащерка клончета;
• иглата;
• нишка.

Получаване:

1. Ако използвате сушени гъби, първо се изсипва вряща вода за 15 минути, докато те се подуват. Не ви съветвам да използват замразени гъби, защото те са по-малко ароматен;
2. Почистете, измийте картофите, точката на кипене и сложи на готовността на пода;
3. В същото време, ние се получи скучен гъби, не ги нарежете твърде малки и не много голям;
4. Shinkuem и чисти лук, ситно желателно;
5. На горещ тиган с олио Сложете гъбите, малко се запържва, 3-4 минути са достатъчни;
6. След това добавете лука и запържете всички лука до златисто кафяво;
7. Сложете сметаната и оставете да къкри 5 минути при непрекъснато разбъркване;
8. Полученото разпространените плънката в купа и се даде малко хладно;
9. По това време, картофите ще бъдат готови, то трябва да бъде малко по-влажна, тъй като идва във фурната. Започваме нашите неща пуйката;
10. Поставете птицата в купа на гърба, така че е удобен неща. Вземете половин картофи и нарязани всеки на няколко части. След това положи в Турция, редуващи се пълни с гъби и лук;
11. Вземете игла и конец, шиене може да бъде конвенционален. Ние ги сгънете няколко пъти и vdevaem иглата. Ние започваме внимателно да се зашие нашата птица;
12. Трябва да се получи шев без дупки, така че по време на готвене, плънка била забравена и не следват;
13. След това в купа се смесват всички подправки, подправки и сол, включително мащерка клончета, те могат да бъдат отрязани;
14. 
    В Турция, печен в пещ беше вкусна коричка, трябва да добавите олиото. Сместа се прибавя 6 супени лъжици растително масло и се смесва много добре. Резултатът е ароматен паста;
15. След тази каша добро палто с цели пуйки, включително краката и крилата. Обвързването на краката на кръст, така че птицата е превърнал пакт;
16. Поставете пуйката в тава и да затворите останалите картофи. И постави в предварително загрята на 180 градуса фурна в продължение на 1,5 часа.

Сочен, крехко пуешко пълнени с гъби и картофи, готови!