Рецепта за кюфтета със сос от кайма

Мляно сол и пипер. Добавете яйцето, което е пред него има добър камшик - така кюфтета ще се окажат по-пухкави и меки. Чесънът премине през донжуан или фино котлет и се смесват с мляно месо. Най подправка за това ястие - смес от чушки и хмел-сунели. Специален мек вкус ще добави кюфтета червен пипер. Ако направите кюфтета от пилешко месо, не боли малко куркума или къри.

Замесете месната маса с почти хомогенна държава. Ако плънката ще изглежда прекалено суха, можете да изсипете в нея 2-3 супени лъжици мляко, сметана или вода. След това направете малки топки - за размера на топка за тенис. Сега да преминем към приготвянето на сос. Сметана и доматено пюре разбъркайте добре, подправете със сол и добавете студена преварена вода.

Сервирайте ароматни кюфтета със сирене и тестени изделия! В дълбок тиган загрейте маслото. Настъргани моркови и нарязан лук на малки кубчета изпържи малко. Лукът трябва да са меки. Сложете кюфтетата в тигана и ги оставете леко покафенеят. След като зърната оформени на светлокафяво кора, изсипва кремообразна смес домати. Попълване не следва да обхваща кюфтетата напълно - по-добре е, ако това ще бъде до средата на зърната.

Сложете дафиновия лист. Оставете да къкри за дълго време, не е необходимо - само на 25 минути. завършен ястие поръсва със ситно нарязан Зелените. Отлично гарнитура за месни кюфтета не само ориз или паста, но и ечемик, пшеница или ечемик кус ще.

виж също

Шницел от пилешко - печеливша ситуация, когато трябва бързо и вкусно сготвите месо ...

един преглед

Обичам кюфтета, но понякога те се превръщат сурова. Реших да опитам да се готви според рецептата, цялото семейство е развълнуван! Кюфтета наистина се превърнаха буйни и вкусни.

Рецепта за кюфтета със сос от кайма