Рецепта за картофено-selyanski със стъпка по стъпка снимки в тиган

Този зеленчук е на голяма почит в нашето семейство и картофи клинове, или както е по-нататък "" любимо ястие по-selyanski. Там тя може да бъде салата или кисели краставички, само с един куп зелен лук или резени и prisolennym прясна краставица. Освен това, можете да се пържи картофи със свинско или бекон, лук или чесън, или дори с всички наведнъж, което е под ръка. Наистина, kartofeleedy!

Такова признание, ние все още се радват на разнообразие от пържени яйца и омлети (както и, че аз имам семейство това не е претенциозен и не изисква всякакви излишни украшения от спасяването си време и нерви, а не да минава през ровя). Е, да кажем честно, аз се картофи страна стил с бекон любов. Тъй като с удоволствие мога да се отдадете тези предпочитания на техните домакинства, както и да споделя с вас една прекрасна рецепта.

Съставки (2 порции):

- 300 г картофи;
- слой от мазнина от месото 150 грам;
- лук 1 главата;
- подправка за картофите със семки берберис;
- вид ситен лук.

Картофите се нуждаят не е малък, по-добре е да се вземе средно голям (може да бъде голям). Първо го очисти от кожата, след това внимателно се промива с топла вода, нарязани парчета зеленчуци като нарязани на обикновено портокал, 1 ширина парче трябва да бъде по-малко от 2 cm, за да се пържат картофи добре.
Сало нарязани на правоъгълни парчета (около 3 х 5).

Обикновено това картоф се пържи в тиган чугун, но ако човек не е, какво можеш да направиш така, можете да се подготвите и нормално. Поставете парчетата от мазнини, така че дъното постлан с тях всички прибори.

Сложете на умерен огън, запържете бекона, докато тя е да забогатеят и не позволявайте на мазнини.

След това добавете нарязаните картофи по-рано. Лукът, изготвени от полукръгове, разпръснати на върха.

Разбърква тези съставки и се пържат картофите над средните топлина, покрити. Ястието трябва да бъде напълно задушени в техния сок и малко препечен. (Този процес отнема малко време, около 15-20 минути). След това добавете подправките и сол на вкус. (Всеки има свои собствени предпочитания, така че точната сума на подправка решите за себе си).

Разбърква картофи, тя се пържат на средна температура (без покритие) за още 10 минути, се оказва свеж и през това време на съда ще бъде готов.

Когато показвате картофи "В selyanski" на масата, добавете малко чесън, така че да получите специален вкус и приятен аромат. За перфектни картофи свежа салата с чушки. Бон апети!
За вас варени Eremina Катерина

Ще ви бъдем благодарни, ако искате да споделите тази рецепта: