Рецепта сос бешамел - бял сос за лазаня, първият вегетарианец
Бешамел рецепта - френско ястие, много крем и е много лесно да се подготви дори у дома. Този бял сос може да се приготви в различни варианти с различни подправки. Той е идеално се комбинира със зеленчуци: брюкселско зеле, броколи, карфиол, тиквички, тиквички, домати, гъби, а дори и тиква. Много често се използва при готвене италиански ястия, като например лазаня. или можете да си приготвите вкусна мека паста поливане толкова сметанов сос. Какво друго е добре в соса - той е идеален за печене.
Съставки за бял сос бешамел
- 50 грама масло
- 3 супени лъжици брашно лъжички (няма слайдове)
- 0,5 литра мляко (или малко повече, ако имате нужда от течен сос - спагети, например)
- подправки: сол (1 супена лъжица) и индийско орехче (0.5 чаена лъжичка). или италиански билки, провансалски подправки, къри и др за всички видове експерименти
Една стъпка по стъпка процеса на подготовката сос бешамел със снимки
Вегетариански сос бешамел рецепта
- Сменете маслото в маслината.
- Вместо конвенционален приемане кокосово мляко за богат вкус кокос или соя за по-консервативен вариант.
Какво да готвя с сос бешамел
Бешамел начин да декорирате и да добавите към много ястия. С него можете да направите следните (само няколко примери):- залейте го пара (или варена), броколи или карфиол
- готвя всяка паста, я смесете с леко сотиране гъби и след като тя е пусната в купа - изобилно излива сос бешамел
- различни зеленчукови печива - задушени тиква + бешамел и всичко това във фурната
- Италианската зеленчукова лазаня - тя се поставя в сос бешамел босилек, риган, мащерка и чубрицата.
Вече гласува на читателите: 8 Средно: 4,50.