Рецепта shulyum агне - рецепта със снимки

мащерка (I изсушава) - 1 супена лъжица. л.

люта чушка - 1 бр.

Овце промива, и пуснати в капака на кана със студена вода. За чорбата е богатство и вкусно, месото трябва да се сложи в студена вода. Овнешко е по-добре да се готви за дълго време, че тя е мека и razvaristoy. Довежда се до кипене, отстранете пяната, намаляване на пламъка и се вари 2 часа.

След 2 часа, извадете от тигана агнето, нарязани на плътта на малки парченца, зарове хвърлят. Изпрати месото обратно в тигана.

Тогава изпрати серийно в бульон ситно зеленчуци. Първо изпрати лук, нарязани на тънки пера.

Тогава нарязани домати.

Peppers е по-добре да се вземат различни цветове, нарязани на тънки ивици и го изпратете на пота.

Патладжан белени, нарязани и изпращане в тенджера.

Картофи оставят изцяло, а само една голяма, нарязани на парчета и изпращат в тенджера.

Добави люта чушка цяло (тогава хвърлят), изсушен босилек, мащерка и кимион. Подправете със сол и черен пипер.

Варете супата в продължение на 15 минути, след което изключите топлина, нека да го варят shulyum агне за 30 минути и сервирайте. Поръсете с билки. И на дъното на съда е много вкусен нарязани много фино лук (за предпочитане сладки сортове) и след това да се излее супа плоча блюдо.