Рецепта shawarma у дома
Shawarma се състои от питка, месни гарнитурата, пресни или мариновани зеленчуци и сос. Месото трябва да се приготви на скара, но можете да го запържваме в дома. Това ястие kavkazckoy ястия ще впечатли дори и чревоугодници.
Необходими продукти за домашно shawarma: плънка от месо, направен от говеждо, пуешко, телешко, агнешко, пилешко, пуешко, svininy.Ovoschi за shawarma използва като солено, свеж и marinovannye.Dobavlyayut Shawarma в моркови, зеле, домати, краставици, чушки и пресен лук
Добавянето на подправки в дома shawarma и билки за вашия вкус, изсипете цялото вкусни сос за shawarma, а вие се чувствате, той не описва аромата и вкуса, много прости ястия на пръв поглед.
И все пак, дори ако само да се готви Shawarma, което трябва да знаете за shawarma рецепта, както и притежават тайни, познания и кулинарни трикове. Как да направите месо за shawarma ароматно и сочно, как да се подготвят за shawarma питка, сос рецепта за shawarma.
Portal culinaryrecipe.ru «Рецепти" Ви предлага най-важните съвети и уникални рецепти за готвене Shawarma дом, който ще даде увереност на хората, които решават за първи път да се готви shawarma. Различни кулинарни тайни и трикове ще ви помогнат подготви shawarma у дома.
Избери за shawarma питка
1. Пита Shawarma за дома трябва да бъде чист. Не забравяйте, че дори малко пресъхна, не е съвсем прясна питка, тя не е подходяща за shawarma. Най-мек и свеж питка за шишчета, сплескани без никакви повреди и пукнатини. Разкъсана, напукана, сушени до ръба на питка shawarma несъмнено ще доведе до разкъсване и domashnyayashaurma може напълно да се разпадне. За прясна питка за дълго време остава на качеството, просто го замразява във фризера. За да направите това, ние се изключи ЗДДФЛ в една тръба, поставени в найлонова торбичка и премахване на замразяването. Запазено пита се размразява в хладилника, максималната температура 5. Този процес позволява да се поддържа гъвкавост, свежест и вкус lavasha.Chtoby готвач shawarma у дома, можете да вземете и да пита (арабски тортиля). Пийт след печене става кухи отвътре. Необходимо е да се направи разрез и сметище торта със зеленчуци и месо.
Как да готвя месо за shawarma
Би било абсурдно да се сложи в дома на един голям грил за Shawarma, който е този с нарязани варени месото в павилиони "Shawarma". Гответе месото за shawarma у дома може да мине без тромави грил. В най-прост начин - за shawarma месо се запържва в тиган до златисто кафяво в растително масло. Но ако искате да получите истинския вкус-грил месо, след това запържете месото за shawarma в чугунения тиган с дебело дъно оребрени. Месото трябва да бъде мариновано и счукания малки парченца, пържени в висока температура без добавяне на масло до златисто свеж. Съветвам ви да не пресъхне месото, тя трябва да получи меко и сочно. За да се даде на месо и птици аромат и специален аромат по време на готвенето добавете малко овце sala.Chtoby направи месото сочно и нежна, поръсена с няколко супени лъжици портокалов сок печене на месо.
Как да се маринова месото за shawarma
Фрай трябва само да мариновано месо. Марината дава месо допълнително сочност, аромат и мекота. Мариновайте месото може да бъде в много отношения много от тях. Vamzamarinovat предлагат месо за shawarma в мексикански марината. Налейте в тенджера 200 гр-метър вода, добавете сока на един портокал и лимон, няколко супени лъжици нарязан магданоз и четири скилидки чесън. Разбъркайте добре всички варя и да даде десет минути при стайна температура. След прибавяне на 60 г червено вино оцет т 10 в т-земята риган, 10-ти в бял пипер, 10 г м-млад карамфили, в 10-ри кимион, лют червен пипер и готварска сол. Отново, всичко добре се разбърква и се разбърква непрекъснато и се излива в тънка струя 100 грам-т. зехтин. Оставете в продължение на двадесет минути в марината хладно meste.Peremeshivaem отново и се изсипва марината над варени парчета месо. Това марината рецепта е идеална за телешко, агнешко, свинско, пилешко и пуешко. Мариновайте месото за shawarma нужда най-малко шест часа и домашни птици в продължение на най-малко три часа.
Сос за shawarma
Hot червен сос за shawarma
За да се подготви червено пикантен сос за shawarma: постави 100 гр та доматено пюре в купа на смесител, 100 г т-домати без кожа, 20 г-т на маслиново масло, 10 грама та остра грузински adzhika. 20 гр т-или нарязан магданоз кантарион С и 10 m лимонов сок. Всичко се смила, докато гладка и задайте превръзка в продължение на shawarma на хладно място за chas.K този сос за Shawarma, можете да добавите и всички горещи подправки и билки, промяна на вкуса и вкуса.
Как да превърнем shaurmu.Sovet
Ако искате вашата shawarma не разтегнат и не се разпадна по време на хранене, трябва да се обърнат надясно znatkak Shawarma. За да направите това на маса Изправяне лист Лаваш и леко поръсена с вода и лимонов сок. Отстъпление шест см от ръба на ЗДДФЛ и добро смазване бял оцет малка част от shawarma. На всичко отгоре соса Сложете нарязания на ситно мариновани или пресни зеленчуци. Отново се изсипва бял сос зеленчуци, а след това ги слагат месо на скара за shawarma и се изсипва сос чили на вкус. Покрийте месо и зеленчуци, първо късия край на ЗДДФЛ, а след това на страничните ръбове и края трябва да приключи Shawarma домашна питка като руло ръб. Невъзможно е да се затопли готови Shawarma в микровълнова фурна! Тя shawarma отпусната и може да изтече. Съветвам ви да се затопли Shawarma в тиган без мазнина.
Сподели в FB