Рецепта на черния дроб пастет от свински черен дроб в дома
Черен дроб пастет от свински черен дроб, е малко по-различен от неговия наситен вкус пиле и способността да се насити след единична сандвич. В този случай, това е като лека и мека, оставяйки приятен послевкус и допълнителни съставки помагат да направите наистина оригинален ястие. За да се готви свински черен дроб пастет у дома си, достатъчно, за да вземете съставките и да прекара малко от времето си.
Класическата рецепта за свинско месо пастет
Черен дроб пастет от свински черен дроб, рецептата на което се счита за най-основните и прости получаване на по-малко от час. Но преди това, част от страничен продукт трябва да се накиснат във вода или мляко 1,5-2 часа. За подготовката на такива продукти трябва:
- Свински черен дроб - 500гр.
- Лук, моркови - 1 бр.
- Растително масло и масло.
метод за получаване
Към черния дроб е мек и лесно образува в паста, е необходимо да се вари след накисване във вода. Може да бъде директно нарязани на малки парченца, да доведе до възпаление и се готви за още 5-10 минути.
По това време, обелете и нарежете зеленчуците, заливаме горещ тиган растително масло и се запържва лука, морковите. Добави филийки черен дроб и оставете да къкри на слаб огън за 15 минути, прибавете маслото. Като готови, съдържанието на съда, което трябва да се постави в друга чиния и се оставя да изстине. След това се смила с блендер, докато гладка и сложете в хладилника. Снек е готова за използване в рамките на няколко часа.
Алтернативен проста рецепта пастет
Когато собственикът пита как да се подготви свински черен дроб пастет, има множество опции и рецепти прости и разнообразни. Понякога е трудно да се избере какъв метод на готвене опитам. На едно ниво с най-често, има и друг класически рецепта, която се използва не само свински черен дроб, но и месо и мазнини.
За да се подготви това ястие ще отнеме около два часа. В този случай по-голямата част от времето той е пълен с копнеж във фурната, и на подготвителния етап се осъществява бързо и лесно. За да го направите, трябва да се вземат:
- Свински черен дроб - 300 гр.
- Сало - 200 гр.
- свинско месо - 300гр.
- Лук, моркови - с 1бр.
- Масло - 30 гр.
- Сол, черен пипер, дафинов лист - на вкус.
метод за получаване
На първо място трябва да приготвите храна, измийте добре и се нарязва на малки парченца. Зеленчуци чисти.
Всички съставки се прекарват през месомелачка в суров вид. Необходимо е да се получи хомогенна маса, добавете сол и черен пипер го, добавете дафинов лист и го сложи в тавичка на месо.
Масата се поставя в предварително загрята фурна до 200 градуса. До пълно сваряване достатъчно печене 1,5 часа. След тази форма е необходимо да се получи, извадете lavrushku, добавете маслото и отново се разбърква добре. Когато стартера да се охлади, е необходимо да се сложи в хладилника и се оставя да престои една нощ. Сутрин можете да се поглезите с вкусни сандвичи с необичайна и ароматно паста.
Получаване на черния дроб пастет в multivarka
Много домакини, за да спести време, опитвайки се да разберат и да разбера как да се готви черен дроб пастет от свински черен дроб и бързо. Наличието на помощници кухня като multivarka опростява много процеси за готвене и ускорява готовността на различни ястия. От свински черен дроб пастет multivarka получава по същия вкусна и питателна получава по конвенционален начин. За това е необходимо да се вземат тези съставки:
- Свински черен дроб - 300 гр.
- Cream - 100 гр.
- Мляко - 300гр.
- Яйце, моркови, лук - всичко в едно парче.
- Растително масло и масло - на 50 г всяка.
- Коняк - 1 ч.л.
- Захар - 1 ч.л.
метод за получаване
Има една малка тайна, как да се направи пастет от свински черен дроб с ароматен и необичайно мек - 1 чаена лъжичка бренди в процеса на готвене. Алкохолните напитки е почти недоловим в готовия ястие, но по специален начин не се отразява на вкуса. Това масата се оказа добър еднородна консистенция, черния дроб трябва да се оставя да пренощува в млякото. Друг метод на получаване е много проста.
Първо трябва да се бели и нарежете зеленчуци - лук и моркови. Изсипете в купа Multivarki растително масло, слагам зеленчуци и нарязани парчета от свински черен дроб, разполага с програма, партида за 30 минути. Когато режимът е завършил, съдържанието на чашата, които трябва да се премине в друг съд и победи блендер. В процеса на смилане, трябва да добавите яйце, ракия, сметана, захар, сол и други подправки.
В последния етап от подготовката е друга програма тече Multivarki "печене" в продължение на 40 минути, за да получите много на вътре в купата. Pate е готов след приключване на охлаждането.
Независимо версия на рецептата или съда е избран, е важно да се приготвят храни, по-специално на черния дроб се накисва. Тогава стартера винаги ще бъде мека и питателна, а всички домакинства ще имат възможност да се насладите на оригиналния си вкус.