Рецепта мастика у дома

Анасонът е една от любимите ми подправки, и не можех да премине мастика. Рецепта мастика не е много сложно, с един прост лунна светлина и малко количество подправки можете да го повтаряме като у дома си. За тази ароматен водка може да се използва, като алкохол и водка, особено мастика вкусни варя с зърно. В тази статия ще говорим за две методи за приготвяне на мастика.

Рецепта мастика

съставки:

• Anis - 20 д,
• Star анасон - 4 години,
• Копър - 6 г,
• Канелата - 1.5 грама,
• Джинджифил - 1.5 д,
• Водка или приставката - 1 литър. 40%

Получаване на мастика у дома

Всички съставки се смачкват в хаванче и да попълнят буркана, изливат алкохола. Преливане на тъмно място в продължение на 10 дни, от време на време да се разбърква съдържанието на кутията. Когато ароматен инфузията е готов, той трябва да се филтрува през 4 слоя тензух, тя се извива така, останки от инфузията на подправки, изсипва инфузията в дестилатора. Отоплението се извършва бързо, веднага отидете първите капки от дестилат, отопление на минимум и подбора на първите капки от фракциите на главата, обикновено отива много по-ароматен дестилат и трябва да изберете първата 3-4%, за да се стабилизира вкус. Heart I избран от среда се загрява до 45-50%, последвано от опашката. Като цяло, изборът на дестилат фракция зависи от скоростта на дизайн и сварено апарат звук бе.

Вторият метод за приготвяне на домашно мастика по-бързо, не се нуждае от мацерация. Ароматни билки и подправки се поставят в барабана за пара или като "джин-korzitsu". Характеристики на устройството ми дава Midzhet лежи в подправки аромат колона. Дестилацията се извършва съгласно обичайните принципи на фракционна дестилация.

Пиенето на мастика може да се удължи като уиски и просто натрупва един дъх. Много подходящ анасон водка с лимон, мазни храни, и сирене. Вкусът му е добре тръгна аромата на храната.