Рецепта halophytes с пиле и наденица - Сол 1001 храна

Soljanka рецепта с пиле и наденица

Името "халофитна" идва от името на селски кухня "селянка". Рецептата на това ястие е проста - останките на най-различни продукти на селяните са смесени в казан и сварени. Това е отбор рецепта месо Salsola роди. С течение на годините solyanka се променили, и с течение на времето се превърна в много популярно ястие в ресторанта. Рецепта за halophytes придобити класическа форма. Към днешна дата, как да се готви един тюрлюгювеч, всеки готвач знае, всеки опитен домакиня. Подготовката на това ястие - това е просто и в същото време, сложен процес. Необходимо е да се приготвят предварително всички булгур на съставките и след това се процедира директно готвене на супа.

Един класически отбор рецепти halophytes трябва да включва поне четири вида месо или месни продукти (варени или печени меса, колбаси и т.н.). Освен това там са кисели или солени краставици, мариновани гъби, моркови и лук, доматено пюре, маслини. Тюрлюгювеч поднесена с лимон и заквасена сметана. Но видове Salsola - много. В зависимост от това, което се добавят към супата, името и придобиват solyanka (риба халофитна, solyanka с наденица, Salsola зеле, зеленчуци solyanka, solyanka с гъби, халофитна в грузински, халофитни зеленчуци и т.н.).

За да се готви тюрлюгювеч с пиле и наденица, ще ви трябва:

пилешки бутчета - 2 бр.
Вода - 3 л
кисели краставици - 200 г
колбаси - 2 бр.
полу-пушени - 100 грам
Морковите - 1 бр.
лук - 2 бр.
доматено пюре - 2 супени лъжици
сол
черен пипер на прах
червен пипер
дафинов лист
Лимон - 1 бр.
маслини
магданоз
копър

Как да се готви тюрлюгювеч с пиле и наденица:

1. Пиле бедрото вземе средната стойност, поставени в саксия, залейте със студена вода и се подпали. Сварете бульон, когато става въпрос за възпаление, отстранете пяната. След това ние се намали топлината и продължават готвене на слаб огън. Пилешко месо е готов, когато месото се отделя лесно от костите. Извадете бедрото от бульона и се оставя да се охлади. Солта в супата не поставя! Salt супата ще трябва до края на готвенето.
2. Морковите се почистват, втрива на ренде груби. Лукът се почистват и нарязват на малки кубчета. Оставете да къкри зеленчуци с малко количество вода до състояние на готовност. Добавете доматеното пюре в края.
3. Cut туршия на ленти или тънки парчета.
4. Cut наденица на кубчета, колбаси - нарязани.
5. охладеното пилешко месо се отделя от костите, нарязани на melenko.
6. Сложете в гореща зеленчуков бульон с доматено пюре и оставете да заври.
7. След това, в супата се добавят краставиците, след салам, колбаси и месо. Следваща пут пипер, червен пипер, дафинов лист. Кук над средните топлина в продължение на 10 минути. Стараем се и сложи сол на вкус.
8. маслини и нарязани на филийки лимон. Лимонови резенчета намали наполовина.
9. Готов преливане супа на плочите. Се добавя към всяка чиния с пресни билки, няколко маслини, половин лимон и сметана чаша.