Рецепта Фрийд Wonton стъпка по стъпка със снимки

Wonton, в действителност това е кнедлите, но само на китайски. Те могат и се вари и се готви за няколко, и се запържва. Днес аз избрах втория вариант, за да се изясни веднага, че за първи път подготвя това ястие.

Получаване:

За да започнете, се подготви плънка, аз го направих от пилешки гърди. Смесен превъртели пилешки гърди с лук, чесън, билки, сол и подправки.

Тогава ние се подготви тестото за приготвяне на тесто, тя отнема много повече време, отколкото говеждо месо. За да се готви, че е необходимо да се смесват солта с брашното, изсипва вряща вода и се месят тестото. Дайте тесто готино. Тогава пак, месят добре, слагам в хладилника за един час, а след това отново се месят. Това означава, че е необходимо да се месят 2-3-4 пъти. Завършеният тестото е необходимо да ставам много, много тънка.

И приготвени от тях квадрати с размери приблизително 5 cm от всяка страна.

На квадратен получава тесто, разпределени половин чаена лъжичка на пълнене.

На площада трябва да бъдат сгънати на две, но не точно триъгълник, и малко под наклон. Внимателно затвори ръба, пресоване на пълнежа.

Тази процедура се извършва с всички площади и плънка.

След това е необходимо да се свържете свободни краища.

Както казах, това Wonton'll СРЮ. За това е необходимо да се излее в дълбок тиган, или котел, или тиган с дебело дъно масло, претопляне. И бавно спуска в горещо олио един Wonton. Пригответе Wonton удобно с една проста скимер.