Рецепта домашно пиле яхния

Начало месни консерви пиле - това е най-добрият яхния, която може да бъде, че не може да се сравни с покупката, защото носачки, бройлери, които се отглеждат в домашни условия. разбира се, различно от месото закупени, което означава, че трябва да получи яхния отмяната. По-рано, когато баба ми държеше indoutyat ние яхния обхванати в саламура, тя получава леко солена, а след това започва да се затвори по такъв начин, рецептата, която сега са решили да споделя с вас, задушава се оказва, деликатен, мек, ароматен, а не солено.

Рецепта пиле яхния

За да се подготви яхния от пиле се нуждаем от:

• пиле
• сол
• чушка
• дафинов лист
• по желание чесън

Нарежете пилешките части (можете да разделите на месото от костите, но аз се задушава с кост).

При смесване на месото със сол, поставени на дъното на стерилизирани буркани (сега можете да вземете и половин литър, за да затворите яхния, и дори се опита да вземе един и същ, защото те трябва да бъде една и съща височина, ще окаже натиск върху капака, за да се предпази от вода се плискаше в банките ), 2 дафинов лист, 6-8 бр. пипер, ако искате да добавите чесън, след което обелете чесъна, изстискайте през чесновница, все още е добро раздвижване, и поставени стегнати.

Сложете тиган на газ, сложи на дъното на кърпата постави банките и накрайник за изливане на vodichku, сложете капака или dostochku и настройте налягането, оставете да заври, закрепете на бавен огън, и оставете да къкри 6-8 часа, ако заври водата, а след това да има добавете топла вода, се справят добре на електрическа дома яхния, излагайте малка температура и се задушава, бавно гният.

След 6 часа, отворете една от бутилките, получи парче, а ако месото е добре отделена от костта, а след това се задушава пиле е готова. Внимателно издърпайте от буркана с вода, навивам, обърнете, капак, като се охлади.

Бон апети! Искрено Елена!