Рецепта "агнешко с патладжан, чушки, домати и картофи"

Рецепта "Агнешко с патладжани, чушки, домати и картофи."

Агнешко в нашето семейство любов към всички и щастлив да го ядете на всяко изпълнение, но тя е особено добра със зеленчуци - нежна, се стопи в месото на устата и сочни зеленчуци -Language поглъщат!

Съставки за "Агнешко с патладжани, чушки, домати и картофи."

Lamb (Bone) - 1 кг

Картофи - 2-3 бр.

Pepper - 2 бр.

Лукът - 2 бр.

Чесън - 3 -4 Ext.

Подправки - кимион, кориандър

Сол - на вкус

Рецепта "Агнешко с патладжани, чушки, домати и картофи."

Агнешко котлет, се налива малко вода и се задушава половин час на слаб огън, покрити, докато омекнат.

Картофи. надраскване и нарязани отгоре с вряща вода и се изсипва. Водата трябва да покрива картофите. Гасят 10 минути до половин.

Нагоре с обелени и нарязани патладжан и чушки едро нарязани. Оставете да къкри още 5 минути.

Сотирайте лука и морковите в тенджера до златисто кафяво, тук се поставя нарязан чесън, малко се запържва до миризмата на печено чесън.

Домати се изсипва върху вода и се оставят в продължение на 5 минути под капака в тенджера, и след това обелени. Грубо котлет и да добавите към чайника. Боил, добавете пържен лук и моркови, подправки, сол, черен пипер, дафинов лист.

Оставете да къкри, докато картофите не беснеят и зеленчуците омекнат. Водата трябва да остане доста малко. Зелените последният добавен. Предлага се да заври, изключете огъня. След 15-20 минути служат.