Ребрата барбекю у дома, тя е вкусна!
Вероятно не от нас, които не би искал летни набези в природата с шишчета. Някой печено месо, пиле или риба, но аз лично обичам свински ребра. Но какво, ако имате нито време, нито възможност да се измъкнем в гората или на реката? И ако улицата е дъжд, градушка или сняг?
Но отчаяни ситуации не се случват! Предлагам на Вашето съд уникална рецепта ребра барбекю у дома!
съставки:
Свински ребра - 1-1,5 кг.
Кафява захар - 100 гр.
Paprika - 1/2 чл. лъжици
Чесън сушен - 1/2 чл. лъжици
Морска сол голям -. 1 ч.л.
Червен прах остър - пипер на вкус
течен дим
барбекю сос:
Кетчуп - 2/3 чаша
Мед светлина - 1 супена лъжица. л.
Дижонска горчица - 1 супена лъжица. л.
Ябълков оцет - 2 ч.л. ..
Чесън - 1 скилидка
Соев сос - 1 супена лъжица. л.
Сос Уорчестър - 1 супена лъжица. л.
Табаско - 1 чаена лъжица ..
Прясно смлян черен пипер - черен пипер на вкус
Морска сол - на вкус
Кленов сироп - 1 чаена лъжица .. (Незадължително)
1. За да започнат, смесват кафява захар, червен пипер, чесън, сол и червен пипер.
2. Обърнете ребрата и ги смазване с течен дим. Ребрата Аз имам много добър, просто висша класа.
3. протриване с смес на захар от всички страни.
4. покрита печене фолио, по-добре е да слой 2, и го постави на ребра месести страна надолу.
5. Сега "плик" печене фолио отгоре, също така и в два слоя, и го изпраща във фурната, предварително загрята до 150 градуса. Ние ги остави там в продължение на най-малко 2 часа. Ако ребрата месест, дебелина и след това всички три.
6. След това се смесват всички съставки за сос барбекю. Загрейте сос, разбърква се и се даде къкри в продължение на няколко минути.
7. След 2 часа GAT ребра. Известно е, че ако костта е била изложена, тогава месото е готово. Намаза ребра сос, тя се е разпространила щедро, не се колебайте.
9. Включете фурната да се "скара" и да зададете максималната температура. Изпрати го във фурната на най-горния рафт, в рамките на "скара". Сега, фолиото не се затваря, разбира се. От всяка страна на необходимостта да се задържи на ребрата в продължение на 10 минути, до момента, докато сосът започне да се леко Чар. Резултатът е най-добрият в света на вкусни барбекю свински ребра. Месото трябва да падне почти от костта и се стопи в устата си.
Когато всичко е готово, изсипете студена бира и се радват на луксозен вечеря.
Сос болонезе - може би най-често срещаната сос, който се добавя към ...
Бисквити "Savoyardy" - не само много вкусна чаша ...
Тя ще изглежда, че може да има необичайно: плодове, захар - това е ...
Какво е лятото без краставици - пресни, сочни, направо от градината? ...
Забравете за светски закуска и да се подготвят невероятно предястие на питка. ...
В разгара на лятото, когато градината и градината, пълна с различни, основните ...