Рагу с месо - рецепта със снимки

Onion кора и фино котлет, кори от плодове и моркови решетка. Картофи чисти и нарязани на средни кубчета. Патладжан нарязани на две парчета, поръсва се със сол и се оставя настрана.
Гъстата стени тиган или дълбок тиган топлина растително масло, добавете лук и Скара докато омекне. Добавете морковите и се запържва до златисто кафяво.
Изсипете Телешкото се запържва над умерена топлина, постоянно "чупене" шпатула му. Okolsho Излива 150 мл вода, разбърква се и се готвят още 7-8 минути. Междувременно, нарязани на патладжана и тиквичката на малки кубчета.
В тенджера изсипете месото с картофите, се готви за още 5 минути. Промива чушки, отстранете семената и нарязани на тънки ивици. След картофите, след определено време, добавя патладжан и се разбърква.
След още 5 минути, добавете нарязан месо задушено с тиквички. Измийте доматите и се нарязва на малки кубчета, добави тиган и се разбърква.
Ситно котлет на зеле, сол и намачкайте ръцете си, така че тя нека сока. В яхния излее пипер и домати, се готви на 5 минути, като се разбърква от време на време.
Яхнията с кайма зеле раздвижване, покрийте и варете, докато варени зеле яхния около 5-10 минути. Изплакнете и нарежете зеленчуци и го поръсете готови яхнии и отстранете от огъня.
Покрийте тенджерата с капак и се оставя да престои 10 минути. Месо задушено с разлага върху плаки и служи.