Раци салата с скариди - селекция от доказани и нов кулинарен

Раци салата с скариди - готвене общи принципи

Салата, варени скариди и раци стик, може да бъде много разнообразна. Тя се сервира като предястие за вечеря, това е лесно да се направи пълен вечеря.

Раци салата с скариди е много удобна за празничната трапеза - на процеса на готвене не отнема твърде много време, и на масата, украсени с красива чиния, която, освен това, все още полезна и вкусна.

Скариди имат антиоксидантни свойства, богати на минерали и витамини, за подобряване на имунната система, помага за запазване на младостта. Така че се опитват често ги използват за приготвяне на различни ястия.

Раци салата с скариди - за подготовка на продукти и деликатеси

Когато планирате да се готви салата от раци с скариди, важно е да се закупят висококачествени скариди. Те се продават замразени - белени или в черупката, сурови или варени.

Те трябва постепенно размразени при стайна температура.

Освободи, сложете ги в гевгир и изплакнете под течаща вода.

Напълнете съда с вода, тя ще изисква от почти три пъти повече от скариди - те трябва да са свободни да остане в него.

Солената вода и се вари. За да са се оказали особено вкусно скариди, изстискайте сока на половин лимон, добавете няколко зърна черен пипер и дафинов лист.

Ако сте закупили варени замразени скариди, преди да ги готвите достатъчно вари в продължение на около две минути. Сурови скариди готвят не повече от десет минути. В противен случай месото ще бъде трудно. Правилно варени скариди ред търг.

Варени скариди пилинг. Ти просто ги хвърлят в гевгир, изчакайте водата да се оттече и да ги охлади.

Основната съставка е готова, можете да се готви раци салата с скариди.

Рецепти салата от раци с скариди:

1 рецепта: раци салата с кралски скариди

Много деликатна и лека салата, специална пикантност, което дава зелен лук. Dish, приготвена в тази рецепта, оказва се, вкусни, нискокалорични и здравословни в същото време. Тази салата от раци с скариди заслужава да бъде основното ястие е не само тиха семейна вечеря, но силен и светъл празник.

- опаковане сурими (200-240 гр);

- консерви сладка царевица (една банка);

- зелен лук (лъч);

Скариди заври и се охлажда.

Зелен лук нарязан, peremyat със сол - да пусне сок.

Раци пръчки, нарязани на кубчета.

Яйца решетка с помощта на ренде глоба.

Скариди почистени, ако те са били закупени в черупката. Накълцайте ги оставете няколко цяло - за украса на салатата.

Open буркан с царевица, канал.

Преди да сервирате Поставете чинията в купа за салата, гарнирани с цялата останала скариди.

Рецепта 2: раци салата с кралски скариди и чери домати

Тази салата може да се нарече лесно във всяко отношение - и степента на сложност на подготовката, и съдържание на калории. Dieters могат да го използват като пълен хранене, а за други - това е отлична закуска по всяко събитие.

- череша домати (20 броя);

- твърдо сирене (60 д);

- половината от голяма чушка;

- crabsticks (10 броя);

- маруля (около 150 гр);

- зелен лук (2 единици);

- зехтин (за пълнене);

- смлян черен пипер.

Може да се използва, ако е необходимо, дори и соев сос - добавете малко му до крайния салата от раци с скариди.

По-добре да се започне с него скариди: ги готвя, изхвърлете в гевгир - оставете да се охлади.

Междувременно, нарязани домати - на две или четири части - при поискване.

Смелете и зелен лук, чушка, раци пръчки.

Сирене мелене прекалено, не е необходимо - това е по-добре да се нарязва на тънки плочи.

Салата измиване щателно се отърси от вода, суха, разширява върху хартиена кърпа.

По-добре е да не се реже с нож и се счупи ръцете му до произволни парчета.

В същото време, скаридите се охлади. Ако те са малки, те могат да бъдат поставени изцяло в салатата. По-големите екземпляри могат да се режат на две части.

Всички съставки се съчетават в купа за салата, микс, сол, добавете черен пипер на вкус, сезон с масло.

Рецепта 3: салата от раци с скариди и калмари

Като прибавим към него скариди и раци пръчки и дори сепия, вие ще получите отлична симбиоза на морски дарове. Dish подходящо по всяко тържество или празник. Тя създава специална настроение - Вашите гости ще бъдат добре нахранени, щастливи и безгрижен, с него може да държи всеки повод перфектно.

- раци месо (150 гр);

- 200 грама калмари, скариди;

- хайвер (60 д);

- сок от една трета от един лимон;

Скариди заври, хладно и чист.

Калмар се изсипва вряща вода в продължение на три минути. След това хванете всеки под течаща вода, извадете вътрешностите.

Охлаждане сепия нарязват на ивици.

Също така, ленти, както и намаляване на месото от раци.

яйца Кук, залейте със студена вода, охлажда се, премахване на черупката. Нарежете на кубчета.

Всички компоненти, с изключение на скариди, да ги поставят в дълбока купа, добавете сол и разбъркайте добре.

Сложете го в купа за салата, може да разграничи само на повърхността на скаридите, поръсете с черен хайвер.

Това е толкова лесно и бързо, няма да получите само салата от раци с скариди и отлична храна, която е в състояние да оцени всеки морски дарове любовник.

Рецепта 4: раци салата с авокадо и скариди

В този аспект, раци салата с скариди допълнена не само сладка царевица, но също така и голям плод авокадо, която го прави вкус оригинални. Приготвяне на ястия няма да отнеме много време, но е необходимо да попълните вашите касичка ваканционни ястия.

- Е.коли рак (200 гр);

- Консервирани царевица (половина банки);

- авокадо (1 х);

Процесът започва за предпочитане с скариди. Боил, хладно, след това се бели.

Нарежете ги на половина. Няколко парчета останали непокътнати - за украса.

Сварете яйцата. Когато се охлади, обелете ги и се нарязва на кубчета.

Просто кубчета, изрязани от раци пръчки. Няколко пръчки останали непокътнати, за да украсят чиниите.

Плодът на кора авокадо, направи разрез, отстранете семената. Месото се нарязва на кубчета.

Царевицата е отворен за източване. Половината от съдържанието на банките да се излива в купа с останалите съставки.

Ако салатата изглежда не солено - добавете сол.

Преди да сервирате, поставен върху един вид октопод салата. Нарежете раци пръчки надлъжно, да ги подредите лъчи от центъра на храна. Средният едно място скаридите, а другият - по периметъра.

Раци салата с скариди - тайните и съвети от топ готвачи

Готовността на варено скариди се определя не само от факта на тяхното изкачване, но и цвета на корпуса - тя става по-прозрачна.

За да се вари скариди са дори по-вкусни и по-нежно, поръсете ги вече сварени и обелени, лимонов сок. Тогава си салата от раци с скариди получи много апетитен.