Пушена чай (Lapsang вид черен китайски чай)

Един от най-ярките представители на китайски червен чай е разнообразие от пушена чай Lapsang вид черен китайски чай. както го наричат китайския Джън Шан Xiao Zhong. Тя е изработена от големи, груби листа и е известно, от началото на 17 век. По време на производството на чаени листа са подложени на усукване и увяхване по едно и също време, за да се подобри процедурата за ферментация, чай се подлага на затопляне над огъня от иглолистна дървесина в хода на 6, и това се случва, че 8 часа! В резултат на чая се почистват всеки зелено и листата стават червеникаво-кафяво на цвят. Това е така, защото от клас Lapsang вид черен китайски чай става лесно разпознаваема по нейното смолист аромат, и за това той е получил името си "чай пушена".

Вкус и аромат характеристики

Ако е добре да слушате миризмата на пушено Lapsang вид черен китайски чай, че е възможно да изравнят в допълнение към нотки на пушек аромати дърво също сладък джинджифил, сушени круши и карамел. Пушачите често хората стават фенове на този чай. Пример за това е фактът, че този вид чай е един от най-любимите напитки на сър Уинстън Чърчил. И днес Lapsang вид черен китайски чай доставят до двореца на кралицата на Великобритания, както и в английския парламент. Според китайската традиция, чая, инфузията на чай е червен цвят бордо и аромат на южния плод, който се нарича guyyuan (подобно на нашите сини сливи). Въпреки това, за да се оцени напълно това с нищо несравним аромат препоръчвам опитва Lapsang вид черен китайски чай от веднъж.

Ползи за тялото

Подобно на всички видове червени чайове, чай Жен Шан Xiao Zhong съдържа различни витамини и аминокиселини. Пийте помага ефективно отстраняване на канцерогените от човешкото тяло, а също така има добър ефект върху положително микрофлора. Напитката дава жизненост на тялото и енергията, така че се препоръчва за употреба при студени сезони на годината.

Как да варя чай Lapsang вид черен китайски чай?

В идеалния случай клас Lapsang вид черен китайски чай се запарва в глинен чайник, тя не забравяме, че това разнообразие е доста силна и чая е по-добре да се вземе малко чаени листа 1 ч.л. .. 100 гр. вода. С тази напитка съчетава перфектно остър сирене, запечени с кашкавал, basturma двете. Следвайки традицията, чай Lapsang вид черен китайски чай разнообразие от продукти в китайската провинция с името на Фудзиен, а именно, в село Sin Ху Жен. Ако сте някога в тази област, не забравяйте да го проверите, ще останете доволни

Lapsang вид черен китайски чай възприемане на миризмата

Това разнообразие от чай има миризмата на смърчови клони. Той е магически мирише баня. Или гора. Sniff, че е много хубаво. Въпреки че е малко идва чрез сътрудничество с пушена наденица. Въпреки това, смърч клонове я вземат, постепенно измества наденицата от съзнанието. Той също така мирише на руска баня, която финал "черен" курс. В същото време отделям изненадващо приятна картина: една малка баня-къща, в близост до езерото, то е преди много години, тя става все по блато трева, билки, треви и други диви растения. И приятен самота. Не тъга, сърцето ми е тихо и спокойно. Около на тишината и спокойствието. И вътрешна хармония.

Такъв вид черен китайски чай Lapsang има миризма. Тази миризма след приготвяне на напитки са по-малко интензивен, всичко отива в вкуса. Вкусът е със същите смърчови клонки. Можем да припомним на линията: ". И димът от отечеството ни сладък и приятен" Чаят е толкова вкусно богат, но не натрапчиви. Това не може да не се радвам. Тя се казва, че този чай е като онези хора, които обичат да пушат. Въпреки това, може да се твърди, че може да се насладите дори любителите на пушена наденица. И смърчови клони. Като цяло, това е приятен за работа.

Вероятно, това е особено подходящо да се използва през нощта на улицата, седна отново близо до природата, на една пейка близо до къщата на село, в хамак и люлка бавно около масата, която стои на улицата и т.н. Погледни в далечината и да пийнем.

Историята на сортовете

Lapsang вид черен китайски чай, според китайското класификацията, принадлежи към категорията на червените чайове в нашата концепция не е напълно ферментирали червени китайски чай. което е близо до Пу-ер и черно. Той се произвежда в китайската провинция Фудзиен, за да вземе това особено големи и сочни листа. Вариация на Lapsang вид черен китайски чай, ако говорим за историята на появата на разнообразие, дойде като резултат от обстоятелства. Първоначално, в Китай е имало голямо разнообразие от чай, "Шан Chzhen Xiao Zhong" (това може да се преведе като "малък гледка от планината Джън"), той не е толкова ясно изразена, "пушено" вкус. Но по време на ранната търговия на китайската държава с Европа за превоз на този чай в трюма на кораба вкуса си с аромата става по-силно, много е приятно за хората в Европа.

Препоръки за употреба

Днешната Lapsang вид черен китайски чай - много силен и има добър вкус, а понякога дори е наречен "чай за мъже" (някои казват, че е най-добрият китайски чай). По време на производство за многократна употреба сух лист с периодично охлаждане за по-добро ферментация се извършва в големи съдове на пожари в която изгаряне трупи и борови шишарки. В резултат на този чай е наситен с дим аромати на смолист бор. Благодарение на тази функция, той е идеален за пикници и разходки в природата, сварено в огъня с използването на изворна вода, чай е много приятен и полезен.