Пухкави палачинки с кисело мляко

Тя се казва, че ако сънувате като кифли се пекат, вие трябва да бъдете внимателни. Ако ги пекат с лък, а след това направи резервация за някой. Но ако в съня си палачинки изгори, това е добър знак. Това обещава бъдещи успехи и щастие. Ако ги видите, и ти се яде, че да се срещнат и разговарят с някой друг. С масло палачинки - няма да знаете скръб, а ако със заквасена сметана - ще получите успех, но палачинките със сладко излъчват нови познанства.

Палачинки като възрастни и деца. Това екстри, които не струват много, както и вкуса, понякога с нищо сравнява.

Много домакини често проблеми с палачинките. Те или изгори или не пече през, и това се случва, че тестото не идва от само себе си. Опитайте се да се подготвите за тази рецепта. Може би има отговори, защо да не отидем всички буйни и вкусни палачинки.

И така, да се готви палачинки на основата на кисело мляко, което се нуждаете:

1. гранулите - 220 мл,
2. Яйца - 1 бр,
3. Захар - около 6 0 грама,
4. Soda = Уг TSP
5. брашно - 200 грама,

На първо място, трябва да се разбийте яйцето. Има също така да добавяте захар и победи с миксер.

Трябва да има хомогенна маса, но захар не може да се разтваря. Миксер по-лесно и по-лесно, но ако тя не е на една ръка разстояние, а след това можете да направите, размахване.

Изсипете в теглото на кисело мляко и всичко внимателно се разбърква. След това добавете брашното. Отново, всичко се разбърква, за да избегнете образуването на бучки. Тестото не изисква повече брашно, ако тя изглежда по-дебел от заквасена сметана и се влива бавно от лъжица. Ако това не е така, след това добавете брашното, докато получите резултат. Тя е с това тестото палачинки ще се окажат по-доста буйни, ще бъдат добре се издигне в тигана и не се установяват след пържене.

Допълнително добавяне на негасена вар, сода, смесени.

Сложете тестото или лъжицата, или специален капацитет, всичко по ваша преценка. Разпространение на тестото е необходимо в добре загрята тиган.

Помислете друга рецепта oladushek кефир. На груб част (25 броя), ще трябва:

1. Кефир - половин литър,
2. Яйце - 1 бр,
3. Захар - 2 супени лъжици,
4. Сол - 1ch.l.,
5. брашно - 2.5 чаши,
6. Soda - 1 чаена лъжичка
7. Масло за пържене - 2 супени лъжици

Така че, победи яйцето, изсипете киселото мляко и разбъркайте добре. След това добавете захарта и солта, повече брашно. Всички vymeshivaemi sypem сода. Старателно се разбърква и се даде на тестото да почива в продължение на 20 минути.

В непосредствена близост до добре загрята тенджера, залейте масло. Когато маслото е достатъчно нагорещен необходимост от намаляване на топлината. Палачинки трябва да се пържат на слаб огън, така че те са добре propeklis.

Трябва да се отбележи, че киселото мляко трябва да е малко по-топло, може да се загрява в микровълнова фурна. Обикновено, палачинки са изпечени в отворен съд, разкрити. Те са добре изпечени и да получите чрез приятно тънка кора. Ако вашият тиган е достатъчно тънък, е необходимо да се изпържи изобщо намали огъня, или палачинки или да го pristanut или просто не го правят propekutsya. Палачинки, че е по-добре да не се готви големи хранения, тъй като те започват да се втвърди след дълго се изправи и да се охлади. Това е общ за тях, защото на брашното. Ето защо, се подготвят толкова, колкото яде, докато те са горещи и извивки.