Пържени тиквички с патладжан - рецепта със снимка, вкусни рецепти

съставки:
- патладжан 2 бр
- млади тиквички 2 броя
- бейби моркови 200-300 г
- чесън 3 - 4 карамфил
- зеленина
- сол и пипер на вкус
- подправки по желание
- растително масло за пържене
метод за получаване
Всички пропорциите на зеленчуци в това ястие се вземат в зависимост от вашите желания и предпочитания. Патладжан и тиквички нарязани младите не дебели резени и се запържва в малко олио до златисто и варени. Младите моркови чиста и също леко се запържва в олио. Зелените фино нарязан смила чесън. Поставяме слоевете на голяма плоча в кръг патладжан и тиквички, докато добавянето между слоеве от фино нарязани пресни билки и чесън. В средата сложи на готовите моркови, поръсва се с билки. Приятен апетит.