Пържени тиквички, консерви страхотна рецепта в масло!
Нека да разпръсне и да се подготвят вкусни консерви тиквички по принципно нова технология!
съставки
- 2 кг пресни млади тиквички;
- половин чаша растително масло;
- 3 скилидки чесън
- няколко стръка пресен магданоз
- 2 чаени лъжички сол, без да се плъзга
- 60 мл ябълков оцет.
Необходимо е също така дълбок тиган за пържене лук, чисти, сухи буркани и капаци.
Преценете предварително какъв метод ще се стерилизира бурканите пълни с тиквички.
Броят на продукти, посочени в литър буркан.
Как да готвя
1. Измийте и тиквички нарязани на тънки резенчета (дебелина не повече от 2 cm).
2. Изсипете маслото в тиган, той и се запържва тиквички топлина от двете страни до златисто кафяво.
3. Сложете филийки тиквички на едно ястие в един слой, хладно. Смаже обелени чесън и магданоз.
В долната част на чисти и сухи кутии излее останалата нефт и ябълковият оцет. Запълнете го с печени тиквички, дъждуване слоеве чесън, сол и подправки. Кръговете трябва да бъдат опаковани плътно, нежно го трамбовъчни в банката и да я попълните на капацитет. Смес от маслото и оцет трябва напълно да покрива тиквички.
капак Hot опарване вода, покрийте буркана, но никой не запушване, място за стерилизация в тенджера с гореща вода или в загрята фурна. Температурата на водата за стерилизация - 60-70 градуса фурна температура - 120-150. Загрейте буркана във фурната, докато тези числа трябва постепенно.
Стерилизирайте буркана 45 минути, а след това ukuporte и не го обръщайте за охлаждане. Можете да наслагвате и се оставя да престои в това положение за около един ден.
Прибрана този начин тиквички перфектно съхранява 6-8 месеца. Но по някаква причина ние сме сигурни - в килера, те няма да остане!
Подобно на рецепта за пържени тиквички и тиквички салата рецепта с круши. Много добър сайт, Вие имате много рецепти на опазване, особено зеленчуци.