Пържени пилешки дробчета с лук

Добър ден.

Днес реших да споделя с вас една рецепта за приготвяне на пържени пилешки дробчета. Ястието е прост, обикновен и банален достатъчно. Но това е много полезно и вкусно в същото време.

Ние запържете пилешки дробчета, защото по мое мнение това е най-простите да се подготвят, и по този начин има деликатен вкус и фин аромат.

Един от най-ясните предимства на този продукт е, че той не се нуждае от специален режим на работа. Такива като накисване в млякото, отстраняване на филми и други хитрости. достатъчно добър, за да се измие черния дроб и подсушете с хартиена кърпа. След това е необходимо да се отстрани на съединителната тъкан и отсече излишната ако е необходимо. Ако черният дроб е много голяма, тя може да се нарязва на малки ивици.

При подготовката на черния дроб най-важното нещо е да не се прекалява върху печката или тя ще стане трудно, тъй като гума. Чернодробните Скара буквално 2-3 минути от всяка страна. За да се провери готовността на своята нужда да прониже с вилица или клечка за зъби, ако черният дроб е мек и бистър сок се освобождава в същото време от него, а не кръв - това означава готов. Така че в нашия случай, ние сме след Носим пържене на черния дроб, докато готвят чрез копнежа си на слаб огън с лука, наличието на кръв след пържене не е пречка.

Ако желаете, можете да не може да изпържи лука отделно и се прибавят наведнъж в тиган с черния дроб, това е най-добре веднага след като сте включили в другия край на черния дроб.

Послепис Когато печете без капак на черния дроб е достатъчно силен, за да стреля, така че най-добре е да се използва специална мрежа от мазнини за пържене.

• Пилешки черен дроб - 500 грама
• Лукът - 1 бр.
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици. л.
• Растително масло - 3-4 супени лъжици. л.
• Sol - 3 щипки
• Смлян черен пипер - 2 щипки

време на приготвяне: 10 минути. време на приготвяне: 20 минути.

Необходими продукти за рецептата "Пиле на черния дроб пържени с лук"

Рецепта за пържени пилешки дробчета:

1. 

Пилешки черен дроб промиват и сушат върху хартиена кърпа. Премахване на съединителната тъкан, вените и кръвоносните канали, ако хванат. Като цяло, пилешки дробчета почти ненужна обработка. Приготвени пилешки черен дроб, нарязани на части, ако черният дроб е среден, не може да намали.

Лук, кори и нарязани на големи пръстени половина или пръстени.

Изсипете брашното в голяма купа и добавете към него сол и смлян черен пипер на вкус. Разбъркайте добре.

Всяка част от черния дроб е добре оваляйте в брашно от всички страни. Да не забравяме и страхливец излишък брашно.

На сухо тиган се загрява и се излива растително масло и се затопли него. Сложете в брашно паниран пилешки дробчета в нагорещено гориво и пържени в висока температура до златисто кафяво, в рамките на 1-2 минути. Когато печете на черния дроб е достатъчно силен, за да стреля, така че е препоръчително да се използва мрежа от мазнини.

След черния дроб се изчерви трябва да се обръща и се запържва от друга страна за 1-2 минути до златисто кафяво. След това я извадете от жегата. Готов, когато се пробива на черния дроб трябва да бъде мека, но от това не трябва да изтече кръв. Но в нашия случай, най-важното е да не се прекалява, така че ако видите кръв пиърсинг не е страшно.

Премахване на черния дроб и ако е необходимо, добавете малко растително масло в тиган. След това сложете нарязан лук й. Всичко се разбърква добре и се запържва до полупрозрачен състояние.

Запържваме лука, докато полупрозрачни или светло златисто кафяво.

На пържени лук разпространение на черния дроб и се покрива с капак. Ние изложи малък огън и измъчван ястие в продължение на 5-10 минути под капака.

Готовият блюдото се отстрани от топлина и служат горещо с всяка гарнитура. Той е най-подходящ за черния дроб картофено пюре, всички видове зърнени храни, салати или конвенционален тестени изделия.