Пържени картофи с гъби и сметана

Rich чиния. Това е още една рецепта за тези, които предпочитат да се хранят, без да страдат разкаяние за това колко е лошо за фигурата. Пържени картофи - лесно и у дома, веднага след като ние добавяме гъбите в нея, тя се превръща в френски финес и аромат, и да получите най-нежен крем залив ястие.
Има много родния български картофи рецепти с мляко или сметана, дори и специалисти по хранене наричат ​​това експлозивна смес, вкусно от това, те не престават да бъдат.

Картофи 1000гр
Champignon гъби 300 г
Onion 1 бр.
Крем 200 мл
Рафинирано слънчогледово масло 100 мл
Сол 1 супена лъжица. л.

За подготовката ще ви трябва: картофи, гъби, 20% сметана, лук, олио и пресни билки за украса.

Champignon измиване и почистване (отстраняване на горния слой). Нарежете първото полувреме, а след това на плочите.

Ако искате другите филийки гъби - нарязани по различен начин.

Тиган с горещо масло (4 супени лъжици. L.) Фрай гъбите, обхванати, в продължение на 15 минути (до златисто кафяво).

По това време, почистете картофите и ги нарежете на тънки ивици.

На горещ тиган с голямо количество растително масло (до дъното е затворена), като се разбърква от време на време, при висока температура, пържени картофи до златисто кафяво. В този случай, тиган, трябва да се покрива с капак. След около 10 минути, добавете лук, сол и разбъркайте.

Продължи да опече, покрити, в продължение на 3 минути, без изваждане на огъня. След това добавете пържени гъби, разбърква се и продължи да печено.

След още 3 минути запълване пържене картофи сметана и под капака 5 минути, като периодично се разбърква.

Сервирайте топло, гарнирано с много зеленина.