Пържени калмари

Пържени калмари в тесто или с галета - проста версия на вкусна закуска с бира или чаша вино в горещ летен ден. Той съдържа най-малко калории, сред цялото си колега пържене, с не малко по-ниско, за да ги на вкус.

Калмари, пържени в галета

• сепия - 1 кг;
• брашно - ½-ви.
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• черен пипер - 1/8 чаена лъжичка ;.
• Яйца - 2 бр.;
• мляко - 1 супена лъжица.
• галета - 1 Уг во;
• растително масло за пържене.

Преди готвене калмари трябва да е ясно: отреже пипалата просто над точките за закрепване, извадете вътрешността с една чиния с нож изстържете останалата филма от повърхността на трупа и след това внимателно го измийте и не забравяйте да го подсушете. Нарежете калмари пръстени.

пакет заспиване брашно се смесва със сол и пипер, пропуснат тази смес сепия пръстени. В отделна купа разбийте яйцата с млякото, потапят парчета от калмари в яйцето, а след това се претърколи в хляб паниран. Маслото се загрява до 200 градуса и запържете сепията до златисто кафяво.

Калмари, пържени в галета, първо се разпространяват върху хартиена кърпа, за да позволяват на мазнините да се оттече, а след това служат с любимия си сос.

Рецепта: Пържени калмари

• сепия - 500 г;
• брашно - 250 г;
• яйце - 1 бр.
• лют червен пипер - половин чаена лъжичка ;.
• пушени червен пипер - половин чаена лъжичка ;.
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• лагерна бира - 100 мл;
• Растително масло - за пържене.