Пържен патладжан като гъби
Когато сезона идва патладжан, те са чести гости на нашата трапеза.
Патладжан, пържени в тази рецепта, тя е практически невъзможно да се разграничи от пържени гъби. В тази рецепта, в действителност, това е много проста и не изисква всяка цена.
Пържен патладжан като гъби рецепта
- 4-5 средни патладжани;
- бульон куб с гъби вкус;
- 2 лук;
- рафинирано масло.
2. Яйцата бита пяна и се изсипва на масата яйце в патладжан. Броят на яйцата зависи от големината им. Ако тя е много голяма, тя е достатъчно за две парчета, а ако малко, това ще отнеме всичките четири. Разбърква се добре, за да яйце пяна, намокрена всеки brusochek патладжан. Оставете за около час. През това време се разбърква в продължение на най-малко 5-6 пъти, като яйцата ще се оттичат към дъното на чашата. Един час по-късно, цяло яйце маса абсорбира в патладжан.
3. През това време се готвят лък, че режа или малки кубчета или тънки полухалки и омесва кубче бульон да се обединят състояние.
4. След определеното време на отопляем тиган с олио рафинирано изложи препълнени яйце патладжан. По-добре да се вземат обемисто тиган да положи патладжан в него не е прекалено дебел. Грил над средните топлина, без капак и с постоянно разбъркване. Сините домати трябва да бъде леко запечени.
5. След това хвърли лук на прах и гъбична бульон и се разбърква.
6. Да продължи да се готви на среден огън, капак, както и да не се използва постоянно бърка патладжан с лук не изгаря. Не добавяйте сол. Тази съставка не присъства в състава, но черния пипер може да искате да добавите. Желание да се определят на Голдън Стейт лук.
7. Готов пържени патладжани, гъби измести други подобни в чашата, като хладно и служат като титуляр.
Ако появата все още е възможно да се определи, че тя е пържени патладжани, а след това те вкус неразличима от пържени гъби. Това означава, че не само да получите несравнимо ястие, но също така и запишете като много по-евтино патладжан пресни гъби.
И можете да си приготвите изненадващо вкусна закуска за зимата: Teschin език патладжан.
