Пържен черен дроб в тесто три начина да приготвят ястия
Днес нашето меню ароматно и удовлетворяващо ястие - пържени черен дроб в тесто. Рецепти са представени в статията. Изберете някоя от опциите. И сега се пристъпи към практическата част.
Пилешки черен дроб в тесто (пържени)
Метод за получаване
Готвене пилешки дробчета в кремаво чесън тесто
- Чесън - 3-4 скилидки;
- Рафинирано масло;
- три яйца;
- 0,5 кг пилешки черен дроб;
- Средната мазнини заквасена сметана - достатъчно за 4-5 чл. л;
- подправки (включително пипер);
- пшенично брашно (всеки сорт) - 4 супени лъжици. л.
Подробни инструкции
Стъпка номер 1. Свалете люспите от чесън. Ще ни трябват 3-4 скилидки. Минаха през специална преса.
Стъпка номер 2. Нека тесто. В купа се счупи яйцата. Изсипете заквасена сметана. Добави масата чесън. Разбъркайте. Изсипете брашното в точното количество. Подправете със сол. Разбъркайте отново. Имахме тесто. Докато не го премахнете настрана.
Стъпка № 3. Ние се пристъпи към обработка на черния дроб. Измийте с вода от чешмата. филм се отстранява. Месото трябва да се нарязва на парчета (средно). Леко отблъскват чернодробна чук. След това поръсете с подправки.
Стъпка номер 4. чернодробни парчета от всички страни, потопени в тесто. Изпращаме ги в гореща тиган с масло. Fry с капака затворени - първо от едната страна (до златисто кафяво), а след това - от друга.
Стъпка номер 5. Пържен черен дроб в тесто готови за сервиране и по-нататъшното му използване. можете да сложите до една чиния с пресни зеленчуци и билки. Ястието върви добре с тези продукти.
Пържен черен дроб в тесто една друга рецепта
- 500 мл млечна мазнина среда;
- 350 г свински черен дроб;
- подправки.
- две яйца;
- 4 на чл. L мляко и пшенично брашно;
- Половин чаена лъжичка сол .;
- любимите подправки.
Практическата част
В заключение
Пържен черен дроб в тесто се приготвя много лесно. И не е нужно да прекарват много време. И резултатът е просто невероятна - меки и сочни чернодробни парчета с вкусна хрупкава коричка.
